手作り塩麹  醤油  page  5  のレシピと料理アイデア

初めて豆板醤を作ってみたよ 豆板醤の 豆 はなんだろうと思ったらそら豆だった 生...

今年はいつもと配合変えて 覚え書 美味しくできるといいな マッチさん いつもこっ...

ごぼう入りチキンナゲットを甘ピリ辛味で作ったの 鶏むね肉を適当にカットして塩麹パ...

仕込んでいた塩麹が完成したので 鶏ハム作りました ない時は塩と砂糖で作っていたけ...

鶏もも肉の甘辛炒めを作ったよ 下味は塩麹と甘酒につけたの 甘酒が少しだけ余ってた...

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マルコメタイアップ投稿 生しょうゆ糀 豆腐サラダ

今日は義母の家でお手伝いあれこれ 汗だく そのあと実家へも用事があって行ってきて...

皆様は 鯖の炊き食い という料理をご存知でしょうか これまで実家の家族以外で知っ...

焼きタケノコのピリ辛味噌田楽を 作ったよ 茹でたタケノコを 巾くらいにカットして...

手づくり麹トリオなの 左から生姜麹 甘麹 塩麹だよ 生姜麹だけ 玄米麹を使ってみ...

マルコメタイアップ投稿 そろそろ無くなると思い ベーコン仕込んでおりました 砂糖...

鶏肩肉を使って焼き鳥を作ったよ　 もう焼き鳥は肩肉に決めたわ 串刺しする作業も楽...

発酵食品生活を始めたわけではありません そして 私はモニター品は当たっていません...