手作り塩麹  醤油  page  5  のレシピと料理アイデア

塩麹と生姜で漬け込んで焼くだけ んー んんま んー やわらかっ マジ塩麹すごいね...

ステイホームで暇なのでピザつくりました

まっちさんのレシピでヤンニョムを作りました あみの塩辛 キムチ用の唐辛子を新大久...

なめたけ 発酵 手作りなめたけの塩麹味付けして梅干しを刻んでいれた梅なめたけ う...

こんばんは 急遽バイト入って その連絡のやり取りして 計算するのしたり 計算でき...

上級麹士の資格 取りました パート です あと まだ紹介してないものが 塩麹入り...

塩麹で下味をつけ 低温で炒めると柔らかくしあがります 最後に手作り玄米麹醤油をさ...

久しぶりのピザは薄目の生地で トマトソースには塩麹を入れました

自家製カスタードクリームパン 甘こうじを配合してカスタードクリームを作りました ...

平成27年11月29日に仕込んだお味噌 今日開けてみました 開けるのがいつもより...

新年 あけましておめでとうございます 実家へ帰っていた時の 母のお弁当です 2品...

和牛のスジをいただいたので 下茹で後に赤ワインとガルニ 野菜のくず 香味野菜塩麹...

モニターで頂いたプラス糀 米こうじで 塩こうじの手作り体験 仕込みから12日で完...

今日は鮭が安価だったので一晩塩麹に漬けて アスパラベーコン 野菜炒め ジャガイモ...