手作り塩麹  醤油  page  7  のレシピと料理アイデア

おはよう 月曜日今週もよろしくね イカ唐揚げ ピーマン竹輪炒め 塩麹卵焼き ナポ...

ラディッシュ 赤大根 ビーツで鮮やかなポタージュを たっぷりじっくり炒めた玉葱と...

手作りのピザソースでピザパン 塩麹に漬けておいた鶏胸肉で唐揚 ビールと一緒に

鰹のたたき かぼちゃのそぼろ煮 タコの頭と新ワカメの酢の物 切り昆布の煮付け 漬...

月前に仕込んだ麦味噌 今日の福岡 チラチラ雪が舞っています 寒いけど お味噌を買...

大根寿司は 塩漬けした大根や身欠きにしんを 糀を入れて漬け込んで乳酸発酵させた物...

週末 コラボ お家居酒屋が開催されました なんて贅沢で幸せな時間 志野さんのサー...

福岡の上級麹士の資格取得講座の時に仕込んだ 麹酵素たち 上が 四日目 朝 晩混ぜ...

今日は チキン南蛮で晩御飯にしたんですが お肉を塩麹に漬けて柔らかくと思いやって...

おはようございます この前作ったものですが じゃがいも消費に何かしらと作りました...

皆さんの投稿を見て 作りたかった醤油麹 仕込みました 出来上がりが楽しみ 美味し...

今日はいんげんと人参を巻いた チキンロールを作りました タコ糸で巻き巻き 塩麹を...

頂いた米こうじで塩こうじと酢こうじ育て中 この塩こうじで塩むすびにしたらもうめち...

今日のお昼は煮物と こちらでした 春巻き 枝豆巻きはグリルでチン ぬ ウィンナー...