手作り米麹味噌 のレシピと料理アイデア

米麹作り26回目 裏側がいい感じ 天板にさらし敷いてるけど うまくいけばこんな感...

今年のお味噌はカビも無く 最高の出来で す

冬になったらチャレンジしようと思い 通販で丸麦を1kg買ってありました 米に比べ...

豚肉と野菜のうま煮 自家製 甘酒キムチ なめことわかめのおみそ汁 雑穀米 自家製...

6月の発酵ナシチャンプル メニュー 五穀米 発芽玄米酒粕の納豆肉味噌 サーモンの...

発酵食1　甘酒で漬け物 大根とニラを甘酒 ニンニク 生姜 シークヮーサー果汁で漬...

マルコメ様 ブルドックソース様よりご提供いただいた麹味噌とブルドッグソースを使っ...

味噌on味噌 どんどん暖かい日が増えてきて あっという間に夏が来そうな感じがして...

麹作り 3回目 玄米麹 麹作りも慣れたら 実働期間 めちゃ少しだなーと思う 蒸し...

米麹と大豆の水煮とお塩 60 で 時間で作った手作り味噌 早速 お味噌汁にしてい...

おはようございます ビタントニオで手作り味噌 まだ2回目です 市販の茹で大豆を使...

バタバタし過ぎて お久しぶりな投稿になります 3 この日はお粥が食べたかったので...