カツオがお安く売っていたので 前からやってみたかったレアカツを作りました 高音で...
材料: カツオ 刺身用 バッター液 パン粉 揚げ油 大葉 yummy...
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昨日愛媛からの真心便到着 旬の筍がいっぱい さて これで何を作ろう ふと思いつい...
材料: 豚薄切り 溶き卵 紹興酒または酒 片栗粉 塩胡椒 筍茹で ピ...
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旨みジュワっと香り立つ シャンタン醤湯 新じゃがコロッケに牛だしピュッと入れたら...
材料: じゃがいも 合い挽き肉 玉ねぎ 牛だし 塩胡椒 スライスチー...
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おうちごはん 最近は手作りマヨネーズにハマってます ブレンダーでとっても簡単に ...
材料: マヨネーズ 米油 酢 塩 カラシ 卵 春巻きの皮 大葉 かに...
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マルコメさんのだいず肉みそを使って春巻きを作りました 具に味がついてるので何も付...
材料: 春巻きの皮 はんぺん だいず肉みそ シュレッドチーズ 大葉 ...
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お友達が昼前にお蕎麦を届けてくれました ご主人が打った手打ちそば 玄人裸足の腕前...
材料: 生蕎麦 めんつゆ 倍濃縮 水 大根おろし 花かつお ねぎ 天...
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ミ キュイ 半生低温調理 でも登場したカジキ 醤油こうじに漬け込んでフリッターに...
材料: メカジキ 醤油こうじ 酒 塩 薄力粉 片栗粉 塩胡椒 ベーキ...
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砂肝は醤油こうじに漬け込むこと3日 いい感じに色づいてきた 砂肝に米粉をまぶして...
材料: 砂肝 醤油こうじ 香味野菜 米粉 揚げ油 蕗のとう つけだれ...
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