関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は骨付きの鶏手羽元を唐揚げに 生の鶏肉に粉を付けるとたくさん付いてしまうので...
  • 393
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ネギ搾菜
ネギ搾菜
味付けは豆板醤と ほんの少しのゴマ油だけ 簡単うまー
  • 150
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:花見に行ってきます🌸
花見に行ってきます
今日は酒飲み仲間と花見です 立川の根川に行きます 実家の近く 本日は天気も良く暖...
  • 4,427
  • 334
  • 1
  • 28
  • 保存
Snapdishの料理写真:マダムさんの
シェントウジャン
マダムさんの シェントウジャン
マダムさんのシェントウジャンとやらもん 笑 が気になり 料理名お初でなかなか覚え...
  • 946
  • 128
  • 14
  • 29
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛/餡仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種
/豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種/調味料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
  • 725
  • 108
  • 4
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:Mayさんの料理 鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜👉 わさび菜と車麩でちょっと和風❓😆 【Xián dòujiāng / Salty soy milk in Taiwan-style】
Mayさんの料理 鹹豆漿 シェンドウジャン わさび菜と車...
我が家で 台湾へ行った事のないのは私だけ いつか必ず行くぞ と誓いながら 本場の...
レシピをチェック
  • 2,064
  • 105
  • 6
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:我が家の七草がゆ*
我が家の七草がゆ
無病息災を願って 七草がゆを 頂きました 我が家は朝ごはんではなく 晩御飯に 七...
  • 399
  • 27
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:白菜とつくねの和風餡掛け
白菜とつくねの和風餡掛け
他にも ほうれん草 大根の葉 搾菜 ニラ ネギがはいってます 野菜たべてくれた
  • 322
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴 第弐弾
前菜の盛合せ

自家製焼豚
搾菜(ザーサイ/本国物)
白髪ネギ&カイワレ大根添え

皆様の幸せなひとときに乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ(;´д`)っ🍻
酒、止まらぬw

タレは狸特製品
(雲白肉のタレを基本に、ゴニョゴニョw)
狸の宴シリーズ 春宵の肴 第弐弾 前菜の盛合せ 自家製焼...
中華料理 中国料理 肉料理 焼豚 チャーシュー 本格 ザーサイ 搾菜 かいわれ大...
  • 555
  • 77
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:春の小結②
春の小結
搾菜と卵と万能ネギと丸鶏ガラスープを加えてにぎりました うまい おにぎり おむす...
  • 110
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:和風ミートローフ味噌ソースのご飯
和風ミートローフ味噌ソースのご飯
和風ミートローフ味噌ソース とうもろこし 紫玉ねぎ 大豆ときゅうりの搾菜和え 納...
  • 177
  • 15
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:メイソンジャーサラダ8
メイソンジャーサラダ8
麺豆腐と玉ねぎ イカのジェノベーゼソース炒め 人参と黒豆のガーリックオリーブオイ...
  • 376
  • 25
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:高校生男子弁当
高校生男子弁当
鶏のつくね ネギ入り卵焼き レンコンの薩摩揚げ 搾菜 高校生男子弁当と私の仕事弁...
  • 725
  • 10
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:旦那さんのお弁当
旦那さんのお弁当
今日のメニューは おにぎらず5種 エビマヨ インゲン 搾菜 枝豆 韓国風 カニカ...
  • 117
  • 1
  • 保存