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Snapdishの料理写真:八朔酵母液
八朔酵母液
八朔酵母液を作った時の記録です 写真は仕込みから 週間後 底に白い沈殿物が出来て...
材料: 八朔 水
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Snapdishの料理写真:オレンジのコンフィ
オレンジのコンフィ
どうしても作りたくて 無農薬でないオレンジを使用 無農薬があれば その方がずっと...
材料: オレンジ グラニュー糖
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Snapdishの料理写真:鶏と長芋の粒マスタードソース、蕪とベーコンのクリームソース煮、ホタテのサラダ  の夜ごはん♪
鶏と長芋の粒マスタードソース 蕪とベーコンのクリームソー...
今日は 次男の 試合で 1日野外 風が強くて 寒かったー 夕飯は 作るって決めて...
材料: 蕪 ベーコン 玉ねぎ しめじ オリーブオイル 小麦粉 豆乳 ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で中華煮豚
圧力鍋で中華煮豚
オイスターソースや豆板醤 八角の中華調味料を使って煮豚 圧力鍋で作るので簡単 こ...
材料: 豚肩ロース塊 オイスターソース 豆板醤 醤油 みりん 酒 八...
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Snapdishの料理写真:筍の炊き込みご飯 京都亀岡産採りたて   大根おろしの絞り汁で目からウロコの簡単アク抜き方法
筍の炊き込みご飯 京都亀岡産採りたて 大根おろしの絞り汁...
京都亀岡産の筍を 友人から昨日もらいました 山の方なので いつも4月半ば過ぎから...
材料: 米 薄口醤油 白だし 味醂 酒 本だし 昆布だし 筍 油揚げ...
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Snapdishの料理写真:えごまもち
えごまもち
叔母の育ててるえごまちゃん なんともBIGsizeに育ちまして これは ヤるしか...
材料: 白玉粉 上新粉 塩 水 甘酒 市販の粒あん えごまの葉
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Snapdishの料理写真:きのこのピラフ
きのこのピラフ
土曜日に長野に行ってきました 日帰りの弾丸で親戚に会いに お墓参り 朝4時起きで...
材料: 米 いろいろきのこ ニンニク みじん切り 玉ねぎ みじん切り...
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Snapdishの料理写真:地元の食材を使って♬水掛け菜と豚肉のおかか和え
地元の食材を使って 水掛け菜と豚肉のおかか和え
こんばんは 大根葉の緑の投稿が終わってヤレヤレと思っていたのですが またもや緑の...
材料: 水掛け菜 菜の花でも可 塩 豚バラ薄切り肉 水 酒 鰹パック...
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Snapdishの料理写真:手作りツナ🐟採れたて水菜とサラダに
手作りツナ 採れたて水菜とサラダに
マグロが安くなってると手作りします 油でマグロのサクごと煮る作り方が主流ですが ...
材料: マグロのサク これはびんちょうマグロ の塩水 玉ねぎくし形切...
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Snapdishの料理写真:我が家の夏の定番~スープが美味しい和風ラタトゥイユ〜
我が家の夏の定番 スープが美味しい和風ラタトゥイユ
このスープが好きで 暑い夏には毎年作っています 和風イタリアンな感じ 煮込んだ野...
材料: ナス ズッキーニ きゅうりも可 赤黄パプリカ ピーマン 玉ね...
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Snapdishの料理写真:ずんだ白玉
ずんだ白玉
月のお盆の時に作った白玉だんごとおくずかけです おくずかけ作って2日目のスナップ...
材料: 枝豆 甘麹 砂糖 塩 水 白玉だんご 白玉粉 絹ごし豆腐
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Snapdishの料理写真:和風ぅ~親子パスタ
和風ぅ 親子パスタ
土曜日 お疲れした 今晩飯 ゎ それぞれの意見を聞きましたぜ 三男は ご飯がいい...
材料: 人数分のパスタ ニンニク たまねぎ 鶏肉 たまご 塩コショウ...
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Snapdishの料理写真:かぼちゃのコーンクリーム💕
かぼちゃのコーンクリーム
子供のころから食べている料理です
材料: かぼちゃ コーンクリームスタイル 缶詰 砂糖 塩麹 塩でも ...
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Snapdishの料理写真:炊飯器調理で食中毒予防の鳥ハム、ハニーマスタード&レモンバターソース
炊飯器調理で食中毒予防の鳥ハム ハニーマスタード レモン...
お湯につけるだけの鳥ハムレシピは食中毒の恐れがあって危険です しっかり温度管理を...
材料: 鶏むね肉 塩 砂糖 粒マスタード はちみつ 白ワイン バター...
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