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Snapdishの料理写真:嵩マシーヘルシーきのこ土鍋飯🍄 鶏軟骨とネギ焼きを柚子胡椒で、玉子ピクルス和えサラダ、婆漬物など
嵩マシーヘルシーきのこ土鍋飯 鶏軟骨とネギ焼きを柚子胡椒...
後出しでアサリ味噌汁や納豆など まぁまぁ和 笑 日本食卓が食材に器に背景も秋がチ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、
春の炊合せ 天使の海老二種 蛸 菜花 椎茸 人参 蕗 筍 よもぎ麩
マテ貝と分葱のぬた
鮭の味噌漬焼き
筍の木の芽和え
春の天麩羅 ふきのとう 菜花 絹さや たらの芽 茗荷
瓢箪だし巻玉子
若竹汁
赤飯

一日仕事だったものの、日本酒に合うお料理が好きなので、春爛漫でお祝いです。

大地震が起こるかも知れない
今晩は 春の炊合せ 天使の海老二種 蛸 菜花 椎茸 人参...
続き 大地震が起こるかも知れないと言う今日明日 備えあれば憂いなし 食べたい物 ...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん「炊き込みごはん+」
晩ごはん 炊き込みごはん
鰤の塩焼き ふろふき大根 セロリの浅漬け 炊き込みごはん 味噌汁 日本酒
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Snapdishの料理写真:最近作ったメイン(茶色系😂🤟)
最近作ったメイン 茶色系
随分前に作った肉味噌とじゃがいもで煮込み 鶏肉にんにく に ってなってる おろし...
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Snapdishの料理写真:木なりの完熟スダチと湯豆腐で晩酌スタート
木なりの完熟スダチと湯豆腐で晩酌スタート
裏山に残ってた酢橘を収穫 冬に備えます この時期の熟した酢橘は あの特有の強い香...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
カーボカウント
今晩は焼肉用の豚バラ肉とキュウリの塩胡椒炒め 豚バラ肉はさっと湯がき灰汁抜き 水...
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Snapdishの料理写真:先日開催されたポットラックパーティー。菌美女=発酵食品や発酵調味料で菌活している仲間たちが持ち寄った料理は勿論、和な発酵料理の数々でした(*^^*)

#和のクリスマスパーティー  #発酵食品  #菌活  #発酵調味料  #発酵料理
先日開催されたポットラックパーティー 菌美女 発酵食品や...
日本酒も醤油も味噌も本味醂も 発酵調味料なんですよ
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Snapdishの料理写真:豆腐の照り焼き
hal
豆腐の照り焼き
いんげんとミニトマトの胡麻マヨ和え 鰤の刺身 豚タンねぎ塩 さつまいもの味噌汁 ...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
カーボカウント
今晩はお揚げに詰めた海老しんじょ はんぺん1枚とむき海老 10尾くらいあったかな...
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Snapdishの料理写真:本鮪の血合い生姜味噌煮♪
本鮪の血合い生姜味噌煮
魚屋さんで本鮪の血合いをゲットしたので ご飯が進む一品を これ 絶対日本酒も合う...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は当初2 5人分だった晩ごはんが3 5人分に 次男くんが帰ってくることになり...
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Snapdishの料理写真:牛すじの煮込み・・
牛すじの煮込み
茹でこぼしたアキレスと牛スジを圧力鍋で煮てから甘酒入りの土手味噌と蒟蒻でクツクツ...
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Snapdishの料理写真:い貝めし&お刺身・煮物で晩ごはん・・
い貝めし お刺身 煮物で晩ごはん
連休に実家に行ってた家人が魚と貝をもらってきたので 炊き込みごはんの地元メシ い...
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Snapdishの料理写真:毛ガニと10.5度の純米酒
毛ガニと10 5度の純米酒
日本酒といえばやはり最高に合う蟹味噌 食べ終わった後は仕上げに蟹甲羅酒と ライト...
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