日本酒にしよう  醤油  のレシピと料理アイデア

結構時間かかるよなぁ 日本酒の肴に最適です

左奥から 蓮根のガーリックソテー 海老のケチャップ豆板醤炒め 梅しそホタテ 鶏レ...

2022 備忘録 8 29 おうちごはん 昨日から食べたくてしょうがなかった イ...

あっさり食べたい時は 醤油は使いません 塩胡椒 仕上げに日本酒を振り掛けて煽って...

今晩は 福井産水カレイの煮付け 甘塩麹和え 海老 帆立 ブロッコリー ミニトマト...

辛い炒め物が好きなので 微妙に食材を変えて作っているレシピです 鶏肉に日本酒 醤...

今晩は金目鯛の煮付け 色を生かすために 使ったお醤油は白醤油です 大根72g 糖...

今の時期限定 小さな採れたて新じゃがでコロコロ可愛い艶々煮ころがし レンジでチン...

栗が店頭に並ぶ季節になりましたね 芋栗大好きなので この時期になると何度となく作...

山菜 筍 etc 日本酒と 美味しく頂いてます 鰤カマの醤油麹漬け焼き 豚肉と芹...

醤油のない室町時代から調味料として使われていた煎り酒をベースに 梅干しの塩分と梅...

昨日の山田錦のお供は レンジで簡単焼豚です 豚肩ロースかたまりを フォークでブス...

お う ち 居 酒 屋 あ や お ラクレットチーズと野菜炒め お品書き 野菜の...

昨夜の鯛の残り半身を昆布 し 今日の為に日本酒を入手 素人ながらまずまずの出来で...