5.20晩酌つまみ 真鯛の昆布〆カルパッチョ、キュウリともずく酢、ホーレンソウと牛蒡天ぷらの煮びたし

昨夜の鯛の残り半身を昆布〆し、今日の為に日本酒を入手。
素人ながらまずまずの出来で、日本酒がすすみます。

奥さんが北海道物産展でツブ貝の醤油漬けを買ってきており、これまた日本酒のつまみにあいます。