暴のレシピと料理アイデア

29皿

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Snapdishの料理写真:ザックリ風ザックリ衣揚げ

ザックリ野郎

ザックリ風ザックリ衣揚げ

衣がザクザクしたのが食べたくて色々試してたら何と無く出来上がり

材料: 鶏胸肉しょうゆ酒ニンニクすりおろし生姜すりおろし片...

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Snapdishの料理写真:豚足
12/20更新

豚足 12 20更新

本日はイサキの和造りからの流れ更に刺身系連続と鍋のアッサリ系流れで今更やたら...

材料: コレは市販品チョジャン粗塩岩塩可で味変わりを

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Snapdishの料理写真:究極の鍋
※酒に転んだ時の善後策
※所謂、、肉吸いwww
(但し牛以外の肉や、ねぎ無しは赦さぬ)

究極の鍋酒に転んだ時の善後策所謂肉吸いwww 但し...

今回は脂分が少なくゴツい肉ですが本来はもっと色気の有る肉を使います肩ロースの...

材料: 牛肉うどん程度の当たり味の出汁九条ねぎ又はやっこねぎ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理
( ・∀・)今回は超手抜きwww
※付け合わせの酢漬け胡瓜以外
全てローソンの惣菜です

しやけど、コレ遣ると高こ付きまんなぁ
(´；ω；`)←反省中

[前菜]※写真の物
馬肉の御刺し身
(冷凍刺身シリーズを流水解凍)

[主菜]
ビーフシチュー
(レトルトをチン)
[飯物]
炒飯
(ローソン冷凍品をチン)
[酒(ワイン)の摘まみ]
生ハム胡瓜の酢漬け添え
(生ハムと安赤ワインもローソン)
(胡瓜酢漬けはドイツ製w)

レシピ欄も必見www

狸の宴シリーズある日の御料理今回は超手抜きwww 付...

手抜きレトルトローソン馬肉桜肉刺身刺し身お刺身生ハムビーフシチ...

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Snapdishの料理写真:蝦仁炒豌豆夾

蝦仁炒豌豆夾

　

材料: 鹽紹興

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴
丑三つ時の宴

[先付]
オクラ

[お凌ぎ]
烏賊の寿司
※スーパー産(しかも半額品w)

[向付]
①びんちょう鮪の御刺身
※スーパーの特売品だ🐘
(あしらい/大葉/茗荷)

②鱧の落とし
(辛子酢味噌/狸製梅干し)

「びんちょう鮪の刺身に付いて」
今日の柵から切り出した、
艶やかに光ってる切り口と
造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。
もうね、
変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、
(しかもスーパーの)
斬り味と言い、口当たりと言い、
まるで高級魚の様でした‼️

※四時間掛けて(形状変更含む)
ピンピンに砥いた包丁で切った物だが…

青紙の刺身包丁？否。
同じく青紙か白紙の舟行？否。
狸所有の舟行は産廃品っす😭
ならば、
先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。
家に有るかもな怪しげな日本刀？
んな物、多分、、家にネーわ
( 言迷火暴 )

で、ならばモノは…。
単なる某社ステンの三徳18cm‼️
しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www

※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww
しかし刃の長持ちはムリ。
(ヾﾉ・∀・｀)
「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ
by.
大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、
某ワンシーン風でw

やはり
魚の味は道具(包丁)の斬れに因って
全く変わりますね。

※一流の鮨屋さんは、
目利きやネタは無論良いが
基本の鮨飯に握り方、
当り(口当り:味付け)も当然。
更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが
其の侭、味に直結していますよね。
ま、
値段もガッツリ直結してますがな(号泣)
｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡

[焼物]※写真の物
青椒肉絲(四川版)
(宴中調理出来ぬので事前に完成済み)

[〆]
鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定)
※気分次第で餅を投下する鴨川w

皆様、
今日もより良い日で在ります様に
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️

狸の宴シリーズ今宵の宴丑三つ時の宴先付オクラお...

中国料理中華料理四川料理肉料理青椒肉絲

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Snapdishの料理写真:乾燒蝦

　

材料: 草蝦蕃茄醬水鹽糖蒜頭青江菜

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

昼下がりの情事…( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
モトイ、
昼下がりの事情‼️(;´д｀)ﾊｱﾊｱ

更に飲みつつ(火暴)
パスタ
アンチョビと大蒜と唐辛子のワルツ
( ・∀・)ﾉｼ

もう昼(´□`; 三 ;´□`)
昨深夜から、ダラダラ飲みながら
ネット徘徊してたら此の時間…

( ・∀・)←ナチュラルハイなう

狸の宴シリーズ昼下がりの情事モトイ昼下がりの事情 ...

魚介魚料理軽食おつまみお酒のアテ簡単料理オイルソースイタリア料理 ...

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Snapdishの料理写真:初めての角食＊トリプルセサミブレッド

初めての角食トリプルセサミブレッド

初めて四角い食パンを焼きましたホワイトラインは出ずあと上が少し空洞化してた...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
節分に食べ損ねたイワシ
(;´д｀)
今日の宴の前菜(火暴)

狸の宴シリーズ節分に食べ損ねたイワシ今日の宴の前菜 ...

シンプルだが其れがイイイワシ鰯丸焼き節分おつまみお酒のアテ魚介

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴
丑三つ時の宴

[先付]
オクラ
※写真左は調理前w

[お凌ぎ]
烏賊の寿司
※スーパー産(しかも半額品w)

[向付]
※写真の物
(　・ω・)／注目‼️
①びんちょう鮪の御刺身
※スーパーの特売品だ🐘
(あしらい/大葉/茗荷)

②鱧の落とし
(辛子酢味噌/狸製梅干し)

「びんちょう鮪の刺身に付いて」
※此処、テストに出ますw
(´д｀ι)何のﾀﾞﾖ

今日のお造り、
柵から切り出し艶やかに光る切り口と
造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。
もうね、
変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、
(しかもスーパーの)
斬り味と言い、口当たりと言い、
まるで高級魚の様でした‼️

※四時間掛けて(形状変更含む)
ピンピンに砥いた包丁で切った物だが…

青紙の刺身包丁？否。
同じく青紙か白紙の舟行？否。
狸所有の舟行は産廃同様っす😭
ならば、
先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。
家に有るかもな怪しげな日本刀？
んな物、多分、、家にネーわ
( 言迷火暴 )

で、ならばモノは…。
単なる某社ステンの三徳18cm‼️
しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www

※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww
しかし刃の長持ちはムリ。
(ヾﾉ・∀・｀)
「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ
by.
大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、
某ワンシーン風でw

やはり
魚の味は道具(包丁)の斬れに因って
全く変わりますね。

※一流の鮨屋さんは、
目利きやネタは無論良いが
基本の鮨飯に握り方、
当り(口当り:味付け)も当然。
更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが
其の侭、味に直結していますよね。
ま、
値段もガッツリ直結してますがな(号泣)
｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡

[焼物]
青椒肉絲(四川版)
(宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み)

[〆]
鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定)
※気分次第で餅を投下する鴨川w

皆様、
今日もより良い日で在ります様に
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️

狸の宴シリーズ今宵の宴丑三つ時の宴先付オクラ写...

和食中華料理中国料理包丁お刺身魚料理びんちょうまぐろ大葉茗荷紫...

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Snapdishの料理写真:あごだし卵雑炊

あごだし卵雑炊

ほんだしはもらえんやったけどあごだしもらいましたもんねーだどやぁぁぁぁぁぁ...

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Snapdishの料理写真:クリームチーズフレンチトースト

クリームチーズフレンチトースト

おいしい組み合わせありがとうございます

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Snapdishの料理写真:今夜の献立は和食です。
皆様に乾杯‼️ ✨🍻>(*´▽｀)っ🍶

[先付]
オクラ
⇒買い忘れて無し(；ω；)ｸｽﾝ
[御凌/〆代わり]
カッパ巻き
⇒売り切れ( ；∀；)想定外

[向付]
旬生鰹の御造り⇒写真の物
旬生鰹のなめろう
高知産‼️ (・∀・) テラ旨まい‼️

[焚物]　
高野豆腐
⇒出汁引いて更に炊くのは暑いし中止
(;´д｀)えっ⁉️
[焼き物]
豚肉と茄子の四川炒め
⇒かなり作る気無い＼(^o^)／(ｦｨ
[〆]※あくまでも予定....( 言迷火暴 )
御飯と吸い物

(・ω・)ん？そりゃ食事では無い、と。
さ、悟られたか⁉️。｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡

現時点では、
単に旬の鰹を肴に酒盛りしてるでやんす。
＼(^o^)／
しかも、独酌の孤独なやつ。(号泣)

そち、苦しゅうない。
近こう寄れ酌をしろ。
ご、ゴホン。してけろ。
い、いや。して下さい。
もとい。して頂きませんか？

済みませんでした。(；ω；)
どうか、
御酌はタヌキが致します故、
共に飲んで頂きたく…
。・゜・(ノД`)・゜・。

今夜の献立は和食です皆様に乾杯っ先付オクラ買い...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴
丑三つ時の宴

[先付]
オクラ

[お凌ぎ]
烏賊の寿司
※スーパー産(しかも半額品w)

[向付]
①びんちょう鮪の御刺身
※スーパーの特売品だ🐘
(あしらい/大葉/茗荷)

②鱧の落とし ※写真の物
(辛子酢味噌/狸製梅干し)

「びんちょう鮪の刺身に付いて」
今日の柵から切り出した、
艶やかに光ってる切り口と
造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。
もうね、
変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、
(しかもスーパーの)
斬り味と言い、口当たりと言い、
まるで高級魚の様でした‼️

※四時間掛けて(形状変更含む)
ピンピンに砥いた包丁で切った物だが…

青紙の刺身包丁？否。
同じく青紙か白紙の舟行？否。
狸所有の舟行は産廃品っす😭
ならば、
先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。
家に有るかもな怪しげな日本刀？
んな物、多分、、家にネーわ
( 言迷火暴 )

で、ならばモノは…。
単なる某社ステンの三徳18cm‼️
しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www

※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww
しかし刃の長持ちはムリ。
(ヾﾉ・∀・｀)
「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ
by.
大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、
某ワンシーン風でw

やはり
魚の味は道具(包丁)の斬れに因って
全く変わりますね。

※一流の鮨屋さんは、
目利きやネタは無論良いが
基本の鮨飯に握り方、
当り(口当り:味付け)も当然。
更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが
其の侭、味に直結していますよね。
ま、
値段もガッツリ直結してますがな(号泣)
｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡

[焼物]
青椒肉絲(四川版)
(宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み)

[〆]
鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定)
※気分次第で餅を投下する鴨川w

皆様、
今日もより良い日で在ります様に
( ・∀・)っ🍻乾杯‼️

狸の宴シリーズ今宵の宴丑三つ時の宴先付オクラお...

鱧の日和食お刺身お造り魚料理青椒肉絲中国料理中華料理いかイカ ...

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