木の芽あえ  酒  のレシピと料理アイデア

今年も作りました 先日 虫氏が筍の様子見に行って に負けてはならぬと対策して帰っ...

クエの頭 酒蒸しにしてくれという息子のリクエストはあったが デカ過ぎてムリムリ ...

そば処 登志子庵 本日開店でございます なにしろ 店主が気まぐれですので たまに...

真鯛の頭を割ります 今回は35センチほどの小型でしたのでスカッと割りましたが 6...

裏たぬき稲荷と甘鯛酒蒸しの和んぷれーと 晩御飯に酢飯が残ったのでお稲荷さんを 裏...

続き 今朝作って行ったので 午後からの仕事からの帰宅後でも余裕でした v 季節の...

山菜 筍 etc 日本酒と 美味しく頂いてます 鰤カマの醤油麹漬け焼き 豚肉と芹...

お魚の煮付けは に合うので大好きです 金目鯛の兜が2匹で350円でした 木の芽の...

今日もお疲れちゃん

続き 大地震が起こるかも知れないと言う今日明日 備えあれば憂いなし 食べたい物 ...

こんにちは 夏至の東京は曇天の朝でした 日の長さがわかるよう 晴れ間が覗いて欲し...

釣師だからというわけでもないが 僕は昔から養殖魚があまり好きじゃない 自分ではま...

帰省中に実家で作ったものです 庭の木の芽を刻んで味噌みりん酒で混ぜてタケノコに塗...

昨日 bossに野ぶきと一緒に 葉っぱの付いた実山椒いただいておりまして とにか...