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Snapdishの料理写真:stollen black
stollen black
前回のレシピを少し変えて 改良版シュトレン
材料: 中力もしくは強力粉 生イースト 牛乳 生クリーム 強力粉 ブ...
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Snapdishの料理写真:ロッゲンフォルコンブロート       〜ライ麦100%パン〜
ロッゲンフォルコンブロート ライ麦 パン
自家製のぶどう酵母で焼きました ライ麦 でもちゃんと膨らんでくれて良かった 艸 ...
材料: サワータイク 初種 細引きライ麦粉 水 TA200 サワー種...
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Snapdishの料理写真:シュトレン(抹茶)
シュトレン 抹茶
お試しで作った抹茶 イーストヴァージョン 美味しく出来たので覚書
材料: 中種 準強力粉 中種 牛乳 中種 イースト 本捏 薄力粉 本...
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Snapdishの料理写真:パン用語説明あり♪黒ごまバゲットと黒ごまチーズ
パン用語説明あり 黒ごまバゲットと黒ごまチーズ
黒ごまバゲットリピでーす 昨日はハードスケジュールでグダグダな私でしたが じゅり...
材料: 準強力粉 リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 レモン汁...
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Snapdishの料理写真:角でもなく山でもなく。。(・・)💧
 #マルコメ糀甘酒
角でもなく山でもなく マルコメ糀甘酒
なで肩やん と 突っ込みたくなる セントルのレシピを参考に 砂糖は入れず加水を甘...
材料: 1斤型 湯種 国産強力粉 塩 熱湯 本捏 国産強力粉 セミド...
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Snapdishの料理写真:いちさん♥頑張ったね💕蜂蜜カンパーニュ♥湯種どぅぞぉ~
いちさん 頑張ったね 蜂蜜カンパーニュ 湯種どぅぞぉ
湯種祭りの1人前夜祭 ちゃうかぁ 笑 いちさんが凄く頑張ったお祝い焼きたくなって...
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Snapdishの料理写真:餃子弁当
餃子弁当
20211018 餃子弁当 のり玉ご飯 卵焼き 回鍋肉 赤ウィンナー こんにゃく...
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Snapdishの料理写真:こねないパン  フォカッチャ
こねないパン フォカッチャ
 
材料: ポーリッシュ種 強力粉 ぬるま湯 砂糖 パネトーネマザー酵母...
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