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Snapdishの料理写真:お土産でいただきました

世界三大美果のひとつ”マンゴスチン”

ふだんあまり触れることのない食材との出会いはワクワクしますね

ありがとうございます

世界三大美果
他の二つは、チェリモヤ、マンゴーです

マンゴスチンは、別名を果実の女王と呼ばれるトロピカルフルーツ

オトギリソウ科フクギ属

イタリア語ではmang
お土産でいただきました 世界三大美果のひとつ マンゴスチ...
 
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いつもの粉の配分と違うのに、1次発酵の途中で寝てしまい(⌍་д་⌌)、いつもの工程とも違い 何がどう違うのかも わからず仕舞いなパンになってしまったけど..(๑´ㅂ`๑)

ライ麦酵母を使ってるのに、#クラム 
が黄色っぽく果実の色艶みたい(⍢) #クラスト もちろん、バ
自家製ライ麦酵母とリスドォルで もう一種類 いつもの粉の...
 
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