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Snapdishの料理写真:鶏胸肉と椎茸の揚げ春巻き
鶏胸肉と椎茸の揚げ春巻き
地味滋味 一汁四菜ごはんのおかずのひとつ 鶏胸肉と椎茸の揚げ春巻き 茹で蒸した鶏...
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Snapdishの料理写真:アレンジ だし
アレンジ だし
水茄子 胡瓜 茗荷 大葉 アサツキ 生姜 谷中 長芋 オクラ 柴漬けを5mm程度...
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Snapdishの料理写真:鶏ごぼうおこわのおにぎりと柚子大根漬け🎵
鶏ごぼうおこわのおにぎりと柚子大根漬け
先日作って食べたもの 地鶏とごぼう 人参 薄揚げ 白米と餅米 餅米のほうがやや多...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とホタテと鮭のフレッシュトマト炒めごはん
鶏肉とホタテと鮭のフレッシュトマト炒めごはん
トマトの炒めごはんに にんにくと黒胡椒が効いた鶏肉 酒と柚子の絞り汁で蒸し焼きに...
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Snapdishの料理写真:揚げナスと豚しゃぶの冷やし麺
夏薬味をたっぷり乗せて
揚げナスと豚しゃぶの冷やし麺 夏薬味をたっぷり乗せて
タレは柚子の絞り汁を入れた醤油ベースの中華ダレに 豚しゃぶには別にすりゴマ入りの...
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Snapdishの料理写真:切干&ずりサラダ。(間違えたけど)
切干 ずりサラダ 間違えたけど
昨夜のおつまみのあといっこ 塩麹 オリーブオイルの組み合わせが好き 切り干し大根...
材料: 砂肝 粒マスタード 塩麹 ガーリックパウダー 胡瓜 ミニトマ...
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Snapdishの料理写真:ケーキ寿司
Aya
ケーキ寿司
雛祭り毎年恒例のケーキ寿司 今年は海老でお花に 酢飯には柚子の絞り汁と刻んだ皮を...
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Snapdishの料理写真:糖質制限ダイエットな朝ごはん‼︎ 3 March
糖質制限ダイエットな朝ごはん 3 March
夕べのタコ ブタしゃぶからの野菜スープ 柚子の絞り汁と皮がとても爽やかな香りと味...
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Snapdishの料理写真:『人参と油揚げのサラダ』 #おかず #一品料理 #小鉢
人参と油揚げのサラダ おかず 一品料理 小鉢
しっとりした人参とサクサクの焼き油揚げのコラボ 柚子の香りがポイントです 材料 ...
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Snapdishの料理写真:Yuuki🍷🍶🍻に教えていただき  初挑戦     鯛の塩釜焼き🐳🐠🐡🐙🐟🐬
Yuuki に教えていただき 初挑戦 鯛の塩釜焼き
Yuuki さん 色々 アドバイスをしていただき 本当にありがとうございました ...
材料: 真鯛 400 以下 1尾 酒 少量 粗塩 1kg 卵白 3個...
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Snapdishの料理写真:柚子ジャム
柚子ジャム
 
材料: 柚子 砂糖
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん♪柚子入り♡ばら寿司(*^o^*)
今日の晩ごはん 柚子入り ばら寿司 o
今晩は久しぶりのお寿司 柚子の絞り汁に皮も入れて田舎風ばら寿司です
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Snapdishの料理写真:キリンラーメン塩味。柑橘好きな自分のために。具をレモン味に。玉子はあった方がよいです。白菜と刻んだ昆布を蒸します。レモン汁好きなぐらいかけてなじませておく。ラーメンを表示通りに作って、具をのせて、粗びきこしょう多め。味噌ラーメンに柚子絞って入れたり、よくやります。酸っぱい系。
キリンラーメン塩味 柑橘好きな自分のために 具をレモン味...
 
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Snapdishの料理写真:柚子大根

塩で漬けた冬大根と柚子の香りがほっとする(*´ー`*)

拍子切りにした大根を塩で半日漬ける。
途中で数回揉む。

それからさっと洗い、絞る。
柚子の絞り汁、米酢、砂糖、塩で漬ける。

少し手間だけれど、日本の冬の味(*^^*)
柚子大根 塩で漬けた冬大根と柚子の香りがほっとする ー ...
 
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