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Snapdishの料理写真:混ぜご飯
混ぜご飯
人参 牛蒡 油揚げ 缶詰の焼き鳥 干し椎茸で作りました
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Snapdishの料理写真:お節料理  三の重
お節料理 三の重
自分用の覚え書きに 煮しめ 人参 牛蒡 蓮根 筍 くわい 椎茸 こんにゃく 高野...
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Snapdishの料理写真:三月の、おいしいお料理。其の一
三月の おいしいお料理 其の一
奥州の鶏ガラで出汁をとって 美しい白く長い根の仙台芹 合鴨 葱牛蒡自家栽培椎茸で...
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Snapdishの料理写真:豚ごぼうれんこん黒酢炒め
豚ごぼうれんこん黒酢炒め
これまた一目惚れした 笠原将弘さんレシピ 和食ですが オイスターソースを加え き...
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Snapdishの料理写真:インドなおばんざい
インドなおばんざい
紅芯大根のピクルス 明治牛蒡と長ネギのサブジ 金時人参のトーレン 大根とオリーブ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、秋刀魚の塩焼き、煮しめ 高野豆腐 椎茸 人参 牛蒡 里芋 三度豆、秋刀魚の刺身、端野菜とお揚げの味噌汁、さつまいもご飯 キヌア ひえ もちきび

虫の音に秋を感じる夜。
秋刀魚を焼こうとしていたら、娘から晩御飯要らないメール(^^;;
では新鮮だったので一匹はお刺身で!どちらも美味〜!

秋になったら小鹿田焼き
今晩は 秋刀魚の塩焼き 煮しめ 高野豆腐 椎茸 人参 牛...
続き 秋になったら小鹿田焼き おんたやき の器を使いたいなと思っていたので 今日...
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Snapdishの料理写真:鶏団子鍋、牛蒡天とのキンピラ、ペンネソーセージミートソース
鶏団子鍋 牛蒡天とのキンピラ ペンネソーセージミートソー...
鶏団子 鳥挽肉 人参 牛蒡 蓮根 生姜のみじん切りと塩胡椒 酒 小麦粉を混ぜ混ぜ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ひらまさ煮付け、炊合せ 焼き筍 干し椎茸 人参 牛蒡 しめじ 蕗の青煮 そら豆、人参のたらこシリシリ、絹さやと茸の味噌汁、ご飯

「ブリ御三家」はブリ、カンパチ、ヒラマサ。ブリとカンパチは冬が旬ですが、ヒラマサは夏の魚。ヒラマサは最も脂肪が少なく、その風味は「青背の貴公子」と言われる上品な味わいです。
お造りが
今晩は ひらまさ煮付け 炊合せ 焼き筍 干し椎茸 人参 ...
続き 続き お造りが最高ですが 今日は長崎県産の天然ヒラマサの切り身を煮付けにし...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ちらし寿司(干し椎茸、高野豆腐、人参、牛蒡、里芋、蓮根、筍、錦糸卵、とびっこ、菜花、スナップインゲン)、天然真鯛姿造り、蛤のお吸物
今晩は ちらし寿司 干し椎茸 高野豆腐 人参 牛蒡 里芋...
今日は桃の節句 娘不在で祈願のちらし寿司と 生物 お刺身に飢えている夫のリクエス...
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正月用根菜始末の牛弁
今年の初弁当はいつもの 弁より賑やか 青森牛蒡 加賀蓮根 地物里芋 三浦黄色人参...
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Snapdishの料理写真:挽き肉とズッキーニのオリーブ炒め
挽き肉とズッキーニのオリーブ炒め
挽き肉とズッキーニのオリーブ炒め キンピラ牛蒡 ゴーヤのチーズ揚げ ジャガイモと...
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Snapdishの料理写真:8/13夕食
8 13夕食
お返しが済んでいませんが 合間をみつけて伺っておりますので 気長にお待ち頂けると...
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Snapdishの料理写真:富士川町十谷郷土料理みみ(ほうとう)
富士川町十谷郷土料理みみ ほうとう
山梨のお土産で みみ という麺を買ってきてくれたので ネットで調べながら作りまし...
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Snapdishの料理写真:紅白なます、慈姑、牛蒡、干し椎茸、卵焼き
紅白なます 慈姑 牛蒡 干し椎茸 卵焼き
年が明けてから あわてて作る
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