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Snapdishの料理写真:みったん🐒の牛乳蜂蜜パン🍯をイーストで
みったん の牛乳蜂蜜パン をイーストで
朝食用にみったんの牛乳蜂蜜パンを焼きました 自家製酵母の管理の難しい時期に突入し...
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Snapdishの料理写真:びっくりな里芋で煮物(* ̄∇ ̄)ノ
びっくりな里芋で煮物 ノ
ある日のばんごはん でっかい里芋を貰った日に 作った煮物です 里芋の品種名前忘れ...
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Snapdishの料理写真:おつまみおかず((*´゚艸゚`*))まぃぅ~)
おつまみおかず 艸 まぃぅ
夜はお酒を飲むので ご飯は食べない代わりに 今夜はレンチン白菜と鯖水煮缶のポン酢...
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Snapdishの料理写真:大人ナポリタンと水茄子のサラダ🍷
大人ナポリタンと水茄子のサラダ
冷凍しておいた自家製トマトソースを使って イタリアンシェフに貰ったもっちり極太パ...
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Snapdishの料理写真:渋皮煮と粒あんで♪むっちもち栗蒸しようかん♪
渋皮煮と粒あんで むっちもち栗蒸しようかん
実家に遊びに来ている87歳の母方の祖母のリクエスト ようかんが食べたいとのことな...
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Snapdishの料理写真:酵母ストレート🍓 de カフェオレパン
酵母ストレート de カフェオレパン
甘酒の素 ルヴァンリキッドの捨て種 ティラミスタルトの残った珈琲シロップ も入っ...
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Snapdishの料理写真:自家製トッポギで♪もっちもち甘辛トッポギ♪
自家製トッポギで もっちもち甘辛トッポギ
昨日旦那が観てた韓国ドラマに出てきたトッポギが美味しそうで美味しそうで 艸 トッ...
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Snapdishの料理写真:パン焼きたて(о´∀`о)
パン焼きたて
先週の がっかりぺたんこパンの反省を活かしまして 酵母液を足し イーストもちょび...
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Snapdishの料理写真:桃酵母🍑まどかde バケット
桃酵母 まどかde バケット
旅に出る前に桃の皮と種で酵母を起こしました 桃は まどかちゃん ちょっとお留守番...
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Snapdishの料理写真:もつ鍋🍲
もつ鍋
3 11 忘れない 家族揃ってごはんが食べられることに 感謝 スープの覚書 水7...
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Snapdishの料理写真:楽健寺酵母(こうぼっち)に再チャレンジ🙋‍♀️
 #中島デコさんのレシピ
楽健寺酵母 こうぼっち に再チャレンジ 中島デコさんのレ...
以前 楽健寺酵母 こうぼっち に挑戦して 何だか怪しい子が誕生 我が家の人参 ち...
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Snapdishの料理写真:@きなこさんの料理 🔷土鍋底に🥬レタス🔷20211212日曜日🔷
きなこさんの料理 土鍋底に レタス 20211212日曜...
豚と大根ミルフィーユ鍋に 餃子の皮でもっちもち 余った 餃子の皮で作るもよし 私...
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Snapdishの料理写真:HENTAIコラボ「昔ながらの中華そば」
柴崎亭×㐂九家@柴崎亭 本店
HENTAIコラボ 昔ながらの中華そば 柴崎亭 九家 柴...
毎年恒例 8月最後の土曜日は柴崎亭 九家のコラボラーメンの日 なんとびっくり今年...
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Snapdishの料理写真:さわのやの軟骨ソーキそば

昔の沖縄そばは、麺を作るのに「かんすい」ではなく、木の灰を水に溶かした上澄み液を使ったそうです。
その名も「木灰(もっかい)そば」。
こちらのお店では、自家製木灰そばがウリなのです。
濃いめの鰹出汁によく合います。
さわのやの軟骨ソーキそば 昔の沖縄そばは 麺を作るのに ...
昼ごはん 木灰そば
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Snapdishの料理写真:自家製人参とチンゲン菜
キノコとキャロットスープパスタ
麺は水戻しでもっちり食感、ポルチーニ茸風味薫る
自家製人参とチンゲン菜 キノコとキャロットスープパスタ ...
 
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