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Snapdishの料理写真:ご実家ごはん　晩ごはん
saya
ご実家ごはん　晩ごはん
右上のドリンクはお義母さん自家製の梅シロップの炭酸水で割ったジュース 甘くて酸っ...
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Snapdishの料理写真:ふわふわ卵 炒り豆腐 (椎茸戻し汁使用)
はやと
ふわふわ卵 炒り豆腐 椎茸戻し汁使用
椎茸 にんじん千切り 豆腐 1丁 卵 個余熱で固める 汁 椎茸もどし汁 水 醤油...
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Snapdishの料理写真:高1次男弁当
あっつ
高1次男弁当
春巻き 肉団子 ぽん酢あん 味玉子 高野豆腐とふきと姫筍の煮物 ブロッコリーの白...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐
ぽんすけ
高野豆腐
鶏の細切れをお酒と水で茹でた鶏がらスープを使って 煮汁の濃さを少しずつ変えながら...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん ＊ 和食系＊
Kaorinbo
晩ごはん 和食系
今日の晩ごはんは けんちん 切り干し大根の煮物 ホウレン草ごま和え 水菜のサラダ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。 #本日の朝ごはん ◎鰤の塩焼き ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
　
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Snapdishの料理写真:豆腐の明太子ソース煮
cocoa
豆腐の明太子ソース煮
お豆腐を茹でて 明太子とお水 酒と出汁と片栗粉でとろみをつけた煮物 ほっこりして...
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Snapdishの料理写真:9/9 夕飯
かずぴょん
9 9 夕飯
鮭ご飯 お米 3合 塩鮭 3切 酒を振っておく 鮭をのせて普通に炊飯する 鮭の皮...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐わかめの煮物
おもち
高野豆腐わかめの煮物
　
材料: 高野豆腐 わかめ ほんだし 水 砂糖 みりん しょうゆ
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Snapdishの料理写真:かぼちゃと高野豆腐の煮物
みさき
かぼちゃと高野豆腐の煮物
　
材料: かぼちゃ 高野豆腐 水 醤油 砂糖 酒
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Snapdishの料理写真:今週の作りおき。覚書
sora🍀
今週の作りおき 覚書
　
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Snapdishの料理写真:今週の作りおき。覚書
蒼空
今週の作りおき 覚書
　
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Snapdishの料理写真:ホッケの開き、大根葉とじゃこの混ぜご飯、豆腐と茄子の揚げ出し、水餃子、切り干し大根の煮物、サラダ
cao
ホッケの開き 大根葉とじゃこの混ぜご飯 豆腐と茄子の揚げ...
　
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Snapdishの料理写真:20240701 手羽先とじゃがいもの煮物 筋子海苔巻き 小松菜と松山揚げの煮物 茎山葵醤油漬乗せ豆腐 水茄子の糠漬け
nocco
20240701 手羽先とじゃがいもの煮物 筋子海苔巻き...
　
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