江戸の鰻 のレシピと料理アイデア

コロナ禍かつ緊急事態宣言中ではありますが 人数限定の落語会をプロデュースします ...

今日は土用の丑の日 万葉集に詠まれた歌 石麻呂に吾れもの申す夏痩せによしといふも...

お江戸より殿が 投票するためだけに日帰り帰宅したので 特上浜名湖鰻を献上致します

万葉集に詠まれた歌 石麻呂に吾れもの申す夏痩せによしといふものぞむなぎとり召せ ...

続き 江戸時代末期に 蘭学者の平賀源内がうなぎ屋から頼まれて作ったキャッチコピー...

本日は 土用の丑の日 その前後に食べる技を紹介します 奈良時代 大友家持 おおと...

おはようございます コウモリのコルです 果物に蜂蜜やお砂糖とレモン汁をかけておく...

続き もし源内先生が 梅干し に張り紙をしていたら 今日は梅干しを食べていたので...

東京風鰻料理屋さんで一杯やります

恒例の合同誕生会 前夜祭と当日の昼食です お江戸では 鮨 鰻 天麩羅 蕎麦に加え...

ふんわり柔らかい鰻と薄味のたれがめっちゃおいしい 江戸時代から続く老舗だそうです

地元の鰻屋さん 竹屋 建物自体は大正から 江戸時代は刀研していたとこが 明治時代...

今日は小江戸散策からの鰻 食べ過ぎたぁ

うな重