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Snapdishの料理写真:カマス竜田と彩り野菜の甘酢あん炒め
オーロラ
カマス竜田と彩り野菜の甘酢あん炒め
前日の残りのカマスを竜田揚げに 彩り野菜はさっと油通し カマスと彩り野菜をフライ...
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Snapdishの料理写真:✨酢豚✨《お知らせあります》
よっしー♪
酢豚 お知らせあります
普通の酢豚です ただ いつもは 揚げ焼きで作るのですが 今回は揚げ油があったので...
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Snapdishの料理写真:海老と茄子の唐辛子炒めで晩酌スタート
ばくあんしゃ
海老と茄子の唐辛子炒めで晩酌スタート
昼ごはんを食べ損ねたたので早めの晩ごはん 殻を剥き背ワタを取って下処理した海老と...
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Snapdishの料理写真:鳥挽き肉のさっぱり中華炒め
Hironobu
鳥挽き肉のさっぱり中華炒め
野菜は油通しでシャキシャキ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立は支那料理 [前菜] くらげ [大菜] 古老肉(酢豚)　 オール狸特製 無化学調味料/無添加です 材料は全て油通ししております。 広東料理 ※パイナップー、ケチャップは… だが、断る。　(*｀･ω･)ゞ [酒の肴]←今ココ🤣 古老肉の甘酢タレで芙蓉蟹‼️ (・∀・)更に呑めるwww 皆様に乾杯✨🍻🎶 もう昼やけどな。🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の献立は支那料理 前菜 くらげ 大菜...
　
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Snapdishの料理写真:#マルコメタイアップ投稿 狸の宴シリーズ ある日の中華料理 [回鍋肉] 菰田氏監修版 肉(大豆肉だが)を本式に、 タレでチャン(揉み混む)する所が良いですね。 指示通りに作って其れなりの一品として、普通に仕上がります。 タヌキは、 万能ねぎを仕上がりに載せ、辛味が足らないので豆板醤を足して作りましたが。🤣 キャベツは軽く湯通しするか油通しする、若しくは、別途で炒める方が良い感じがしました。 回鍋肉は肉の食感も重要なので、 其の点で大豆肉では難しいですね。 今回「大豆のお肉でおうち中華」の3品で 挽肉状の大豆肉での、麻婆茄子が一番良かったです。 又、 確かに高蛋白低脂肪で良いのですが、 美味しく仕上げるにはどうしても味を濃くする必要も感じますし、 通常の豚肉に含まれるビタミンB群は、 大豆肉では摂取出来ません。 毎回毎食で大豆肉で賄うならば、 其の辺りも検討が入りますね。 ※だからと言っても、 添加物化されるのも…。 スナップディッシュ(株)様 マルコメ(株)様 モニタープレゼントを賜り、 誠に有り難う御座いました。
タヌキ
マルコメタイアップ投稿 狸の宴シリーズ ある日の中華料理...
　
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Snapdishの料理写真:牛肉とニンニクの芽の炒め物❣️最近のわが家の定番料理です。(*☻-☻*)✨💛
イチロッタ
牛肉とニンニクの芽の炒め物 最近のわが家の定番料理です
あ あ とうとうお肉料理が定番化しちゃったよ 魚のイチなのに 魚釣り行けてないし...
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Snapdishの料理写真:トルコの僧も気絶?!イマム・バユルドゥ by ミーネ
かずきっちん
トルコの僧も気絶 イマム バユルドゥ by ミーネ
坊さんの気絶 なんて罪なお料理なんでしょう 気絶しちゃうくらいの味ってどんな と...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:漢の朝から木耳と豚肉の和風卵とじ
Koutarou Matsuura
漢の朝から木耳と豚肉の和風卵とじ
野菜の油通しをしておくことがポイント
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Snapdishの料理写真:ＸＯ醤焼きそば
ハイドランジア
醤焼きそば
初めて 醤を使った焼きそば 作ってみました 豚ひき肉と 油通しした葉にんにくとキ...
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Snapdishの料理写真:青椒肉絲
よちやま
青椒肉絲
昨夜のご飯 肉とピーマンは太めで A 油通しすると美味しくなるんだねー
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Snapdishの料理写真:ナスの豚汁
みり
ナスの豚汁
ナスに軽く油を振ってレンチン油通し 豚汁
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立 [先付け] もずく酢 [向付け]※写真の物 徳島産天然鰤の御造り 九州産天然剣先烏賊 明石蛸と胡瓜の辛子酢味噌和え 烏賊はアオリイカか剣先イカ、 四国太平洋側の魚は旨いですね‼️ ( ・∀・) [煮付け] ※先日の保存物 貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ) ※楊貴妃の愛した手羽先煮込み ※正規通りの油通しを行って作りました (手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜) ※椎茸は自家製干し椎茸使用 (戻し汁は鶏を煮る時に投下します)
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 先付け もずく酢 向付け 写...
和食 魚料理 肉料理 鶏肉 蛸 たこ タコ 胡瓜 きゅうり 烏賊 剣先イカ 辛子...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉とパプリカの黒酢炒め
レオン
鶏胸肉とパプリカの黒酢炒め
切らしてた 糀甘酒を買ってきてもらったので 久しぶりに 鶏胸肉に漬け込み 油通し...
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