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Snapdishの料理写真:サーモンといくらの海鮮親子丼♪
サーモンといくらの海鮮親子丼
今日のランチはサーモンといくらの親子丼でした お義父さんが釣ってきた鮭から取った...
材料: サーモン いくら醤油漬け お刺身用海老 大葉 カイワレ 海苔
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Snapdishの料理写真:我が家のお節『2021』伊勢海老のお刺身
我が家のお節 2021 伊勢海老のお刺身
明けましておめて とうこ さ います 皆さまにとって明るく楽しい年になりますよう...
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Snapdishの料理写真:Xmasの残りもので晩ごはん★
Xmasの残りもので晩ごはん
ローストチキンの残りで炊き込みごはん お刺身の赤海老の頭でお味噌汁 頂き物の鮎を...
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Snapdishの料理写真:ONEぷれーとヾ(@⌒ー⌒@)ノ
ONEぷれーと ー ノ
絵的にはいかんけど 片付け楽に ぎゅうぎゅう一皿に ー ノモモカレーパン粉チーズ...
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Snapdishの料理写真:【😅あるもん集めた節約ごはん】
あるもん集めた節約ごはん
金曜日 明日から嬉しいお盆休み 今夜は 冷蔵庫整理とお片付け 鶏肉とミニトマトの...
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛龍頭  海老 ゆり根 木耳 銀杏 菊菜 占地 辛子、大根  赤味噌田楽  柚子、蒸し牡蠣 磯辺おろし、甘藍漬け、大根皮きんぴら、銀杏、牛蒡煮、紅大根漬け、根菜味噌汁、黒米ご飯

飛龍頭(ひろうす)は、関東でいう「がんもどき」
自家製は本当に美味しいもので、揚げたてに塩を付けてパリパリと食べるのも良し、辛子醤油
今晩は 飛龍頭 海老 ゆり根 木耳 銀杏 菊菜 占地 辛...
続き 辛子醤油で食べるのも良し 出汁で炊いて柔らかくなったものも良し 今日は よ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、自家製ひろうす(人参、牛蒡、大和芋、銀杏)、茶碗蒸し(鶏肉、椎茸、海老、三つ葉、銀杏)、小芋煮、ねぎとわかめの味噌汁、ご飯

関東では、雁という鳥の肉に似せて作った禅寺のもどき料理の「がんもどき」。関西ではゆり根が鱗で銀杏が目を表す「飛龍頭 」。
いつもは煮汁で炊いて辛子で食べますが、今日は揚げたてを生姜醤油で
今晩は 自家製ひろうす 人参 牛蒡 大和芋 銀杏 茶碗蒸...
続き 今日は揚げたてを生姜醤油で 大和芋を入れてあるので仕上がりがふっくらで美味...
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Snapdishの料理写真:先日の海鮮尽くし✨😆
先日の海鮮尽くし
 
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