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刺身を塩糀に漬けることで彩りよくうま味をアップ すし酢には砂糖の代わりに甘酒を使...
材料: ご飯 すし飯用の水加減で炊いたもの 合わせ酢 麹の花 あまざ...
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先程の自家製海鮮ちらし寿司の 鍋 肉タレは練り胡麻を自家製スダチポン酢に 若干の...
材料: 豚バラ厚目切り 白菜 白ネギ えのき 椎茸 自家製すだちポン...
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お正月料理で余ったものを使ってのちらし寿司です 毛蟹の身をせっせと取って お刺身...
材料: 酢飯 毛蟹 天然帆立貝柱 冷凍 蒲鉾 いくら 生ハム ふくさ...
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今年のひな祭りは 海鮮にするわけでもなく寿司ケーキにするわけでもなく トラディシ...
材料: 米 高野豆腐 にんじん ちりめんじゃこ ごま 蓮根 椎茸 椎...
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マグロ サーモン タコ等々 好きな海鮮を切ったら うまつゆと胡麻でささっと混ぜて...
材料: 冷ましたご飯 お好みで酢飯 サーモン マグロ タコ きゅうり...
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こんばんはー 千尋さんお祝いやでー 退院祝いということでちらし寿司を作りました ...
材料: 卵 砂糖 塩 干し椎茸 人参 干し椎茸のもどし汁 砂糖 醤油...
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今日はこどもの日ですねぇ 何も作らないのもなぁ と思ったので いつかは作ってみた...
材料: 蕎麦 乾麺 すし酢 万能つゆ めんつゆ可 刻み海苔 貝割れ大...
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レモン果汁を使ったドレッシングで和えたオイル寿司 甘味はかなり控えめだけど オイ...
材料: 米 塩鮭 きゅうり 卵 レモン 大葉 炒りごま 白ワインビネ...
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