鮭ときゅうり レモンのオイル寿司

レモン果汁を使ったドレッシングで和えたオイル寿司
甘味はかなり控えめだけど　オイルのおかげでご飯が固くならず　ほろほろ優しい食感です
雛祭りのお寿司なので　海鮮でも買ったら良かったですが　アルモンデ←もう終わった😂
たっぷり散らしたレモンピールも爽やかで　春らしい食卓になりました🍋

海苔を添えて　手巻きにしたり　揉み海苔にして掛けたり　自由に
私は　小さな海苔片にちょこんとお寿司をのせた　一口寿司をおつまみに🥂
黒胡椒の風味でワインのお供にも◎


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