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Snapdishの料理写真:#15020703 即席白菜の浅漬け
15020703 即席白菜の浅漬け
レシピ 即席白菜の浅漬け 刻んだ白菜に粉末鰹だし 塩少々を混ぜて揉む 水分絞る ...
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Snapdishの料理写真:鰹の刺し身(残り半分)で漬け丼
鰹の刺し身 残り半分 で漬け丼
お疲れさまでーす 鰹の刺し身 煮切ったお酒 みりんに醤油 生姜のしぼり汁のタレに...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の宴
鰹の叩き後の主菜

牛すじの焚き物
(牛すじ/蒟蒻/厚揚げ/大根/しし唐辛子/
干し椎茸/がんもどき/出汁昆布/自家製出汁漬け薄口醤油版/仕上げに韓国唐辛子)

無化調です。故に厚揚げとガンモだけ。
市販練り物を入れると化調味に陥る。
狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き...
内容更新 無化調 無添加 和食 アテ 酒の肴 焚き物 煮物 牛すじ 蒟蒻 こんに...
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Snapdishの料理写真:鰹のみそ漬け
鰹のみそ漬け
 
材料: 鰹の刺身 さく みそ みりん フライドガーリック 小ネギ
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Snapdishの料理写真:仕事サンデー!牛すじ柚子ポン酢!煮込みにしたよ😆
仕事サンデー 牛すじ柚子ポン酢 煮込みにしたよ
月最後の晩餐 3 月に2回くらいにはなった長期出張へ間もなく 私はすじポン酢 お...
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Snapdishの料理写真:🌾新米で《mini三角おむすび》🌾
新米で mini三角おむすび
ご近所さんの仲良しのおばあちゃんから 今回は新米をいただきました 独りじゃ食べき...
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Snapdishの料理写真:しっとりまろやか✨【*☆新生姜のだし巻き卵☆*】🐣🐣
Uka
しっとりまろやか 新生姜のだし巻き卵
新生姜の甘酢漬のだし巻き  生姜の旨味が卵に合わさってとっても  美味しいですよ
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Snapdishの料理写真:狸の宴
昨夜の御料理④
[前菜]
鱧皮と胡瓜の酢の物
おくらの特製タレ和え
ほうれん草の御浸し
[なめろう用打ち物の準備品]
茗荷/大葉/長ねぎ(全て刻み)

御料理の献立
[前菜]
[御凌ぎ]
鰹の叩き(少々/狸特製酢タレ添え)
鰹のなめろう(狸特製タレ和え)

[向付け]※写真の御料理
特製漬け黄肌鮪の御造り
[炙り物]※写真の御料理
牛肉炒め
(御飯を上に載っけ再加熱し、特製タレ醤油と刻みねぎと生卵投下しました)
🤣爆旨い‼️

[飯物]
18穀入り御飯(中止)
[汁物]
狸の野菜辛味汁(後で飲むw)
狸の宴 昨夜の御料理 前菜 鱧皮と胡瓜の酢の物 おくらの...
和食 魚料理 肉料理
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鰹のたたきブルスケッタ
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