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Snapdishの料理写真:獲れたての生しらすをたっぷりと白ご飯にのせて。
獲れたての生しらすをたっぷりと白ご飯にのせて
夏の暑さを吹き飛ばしてくれる さっぱりとした生しらすの食感 冷やしてから熱々ご飯...
材料: 広島県産生しらす うずら卵 大葉 しょうが 醤油
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Snapdishの料理写真:塩麹レモン鍋🍋
塩麹レモン鍋
冬場は広島県産の瀬戸内レモンが出回るので皮ごと使ってあっさり塩麹味の鍋にしました...
材料: 国産レモン 鶏もも肉 白菜 太葱 しめじ 舞茸 ブロッコリー...
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Snapdishの料理写真:たこめし
たこめし
東急ストアに大量にたこが並んでたので買ってしまった たこめし たこ
材料: たこ足 米 鰹 昆布出汁 薄口醤油 酒 本みりん 木の芽 山...
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Snapdishの料理写真:ちりめん山椒炊きました
ちりめん山椒炊きました
山椒の実はゲットして下処理していたのですが 私がちりめん山椒にしたいと思うサイズ...
材料: 小さなちりめんじゃこ 酒 みりん 醤油 きび砂糖 下処理した...
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Snapdishの料理写真:タコのハーブレモンマリネ
タコのハーブレモンマリネ
お久しぶりです あっちもこっちもやろうとすると どこから手をつけて良いのか分から...
材料: タコ トマト アボカド 玉ねぎ カンタン酢 オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:筍とタコの天ぷら 筍ごはん
筍とタコの天ぷら 筍ごはん
昨日 多めに作った含め煮の残りをちょっと濃い目に味付けして揚げた 讃岐方式です ...
材料: 天ぷら 含め煮にした筍 小 タコ 鰹と昆布の出汁 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:アメリカ産大豆のお豆腐を使って🎶
お豆腐とレモンのしっとりマフィンです🍋
アメリカ産大豆のお豆腐を使って お豆腐とレモンのしっとり...
友達から瀬戸内産 コンポートいただきました はちみつ 漬けのレモンが美味しいです...
材料: 絹ごし豆腐 薄力粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー ...
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Snapdishの料理写真:香川の鰆〜さっぱり美味しい簡単タタキサラダ仕立て
香川の鰆 さっぱり美味しい簡単タタキサラダ仕立て
香川県民には馴染みの深い春告げ魚 サワラ 田植えの後に振る舞われる鰆の押し寿司が...
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Snapdishの料理写真:貝の白ワインソース瀬戸内の香り
貝の白ワインソース瀬戸内の香り
広島産のムール貝 千葉産のホンビノス貝 で 白ワインソースパスタ 仕上げに瀬戸内...
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Snapdishの料理写真:牡蠣と長葱の煮浸し
牡蠣と長葱の煮浸し
今シーズン初の牡蠣は瀬戸内産 小ぶりだけど15コも入っていました こんな食べ方も...
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Snapdishの料理写真:鯵味噌&赤貝
鯵味噌 赤貝
鯵刺しに味噌 生姜 長葱を混ぜただけ まな板汚すのやだから u u 赤貝は瀬戸内...
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Snapdishの料理写真:自家製いりこ味噌💚
自家製いりこ味噌
自家製いりこ味噌です 田楽味噌に瀬戸内産のちりめんを入れました にも色々使えます
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Snapdishの料理写真:パエリア
パエリア
瀬戸内海大野産あさりの身が小さいなぁ
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Snapdishの料理写真:#お昼ごはんにソーメン
お昼ごはんにソーメン
瀬戸内レモンソーメン 瀬戸内産レモン 具材遊び 一把で満腹
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