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Snapdishの料理写真:銀タラ醤油焼き、里芋の炊合せ、ほうれん草胡麻和え、大根葉っぱの炒め物、他
銀タラ醤油焼き 里芋の炊合せ ほうれん草胡麻和え 大根葉...
あっさりしがちな和食を銀タラでこってり和食にしました あと 大根の葉っぱと皮をリ...
材料: 大根の葉っぱ 大根の皮 出し殻こんぶ 出し殻かつお節 麺つゆ...
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉のハニー簡単ハニーマスタードと里芋の煮物弁当〜
鶏もも肉のハニー簡単ハニーマスタードと里芋の煮物弁当
岡山で鶏もも肉が2キロ900円 これは買い なので 簡単にハニーマスタード焼にし...
材料: 里芋 これうまつゆ ラカント お水
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Snapdishの料理写真:お食い初め
お食い初め
二人目の孫のお食い初め 鯛塩焼き お刺身はかつお 鯛 タコ 煮物は埼玉の小芋 筍...
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Snapdishの料理写真:今晩の息子の晩御飯

穴子押しずし、甘藍浅漬け(人参、胡瓜、柚子)
菜花お浸し 、花弁人参、鰆の味噌漬け焼き、炊合せ(海老芋、焼き筍、花麩、花人参、椎茸)、ピクルス(人参、胡瓜、カリフラワー、茗荷)、海老の五色ぶぶあられ揚げ、京紅花の天麩羅、ブランデー苺

今朝多めに作ったお弁当のおかずから
蛍烏賊の醤油漬けや瓢箪だし
今晩の息子の晩御飯 穴子押しずし 甘藍浅漬け 人参 胡瓜...
今朝多めに作ったお弁当のおかずから 蛍烏賊の醤油漬けや瓢箪だし巻きなどを乗せ忘れ
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます焼き 丸十檸檬煮 銀杏松葉串、炊合せ 里芋 高野豆腐 しめじ 栗 人参 南瓜 海老、せこがに、切り干し大根信田煮、根菜と茄子の味噌汁、ご飯

「カマスの一升飯」塩焼きは定番中の定番。安い時に買って三枚におろして冷凍してあったので、水気が抜けて美味。両褄焼きは食べやすいので、我が家の定番です。

丸十とは、
今晩は かます焼き 丸十檸檬煮 銀杏松葉串 炊合せ 里芋...
続き 丸十とは 薩摩藩島津氏の家紋が丸に十字であったことから 日本料理でさつまい...
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Snapdishの料理写真:蕗と油麩の炊合せ
蕗と油麩の炊合せ
愛知 早生ふきが出回りました ミッキー様の住む街の 長 い蕗を肩に弓道girlに...
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Snapdishの料理写真:びんちょうマグロの照り焼きバーグ弁当
びんちょうマグロの照り焼きバーグ弁当
びんちょうマグロの照り焼きバーグ だし巻き玉子 切り干し大根で焼そば風 アスパラ...
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Snapdishの料理写真:鶏レバ刺しと野菜炊合せ
鶏レバ刺しと野菜炊合せ
家庭内居酒屋続き
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当。
私のはいつものお弁当箱で、これは一緒に食べた人に差し入れたもの。

さつま芋が大好きな人が大喜びしてくれました(*^^*)v
キヌア入りさつま芋ご飯、飛び魚塩焼き 両摘 すだち、だし巻玉子 瓢箪、炊合せ 茄子 南瓜 甘唐、和風ピクルス 胡瓜 茄子 人参 茗荷、オクラのおかか和え
お祝いではありませんが、
今日のお弁当 私のはいつものお弁当箱で これは一緒に食べ...
続き お祝いではありませんが お箸がこれしか無かった お弁当も入れ物次第ですね ...
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Snapdishの料理写真:キャラブキと鶏の炊いたん
キャラブキと鶏の炊いたん
昨日 台風が来る前に実家の庭のキャラブキを収穫 皮ごと90分コトコト炊いたら柔ら...
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫の中一掃晩ご飯
冷蔵庫の中一掃晩ご飯
今日はなぜか寒い一日でした 外出せずに冷蔵庫のお掃除 色々出てきたぁ 笑 ピーマ...
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Snapdishの料理写真:今晩も、徳島尽くし
小鯵の握り、水菜のお浸し、骨せんべい、炊合せ 里芋 椎茸 海老、そば米汁

秋の運動会や秋祭りの頃、すだちで締めた鯵の姿寿司と甘酒、そば米汁、青みかんを食べるのが、私が思う徳島。
姿寿司にはせずに握りにしました。鯵はすだちで締めてあるので、爽やかです。

そば米は生育が早い、やせた土地でも育つなど、
今晩も 徳島尽くし 小鯵の握り 水菜のお浸し 骨せんべい...
続き 救荒作物でありながら ハレの日の食事です 良質なタンパク質の他 ミネラル ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、 真鯛の姿造り、炊合せ(筍、里芋、人参、牛蒡、干し椎茸、高野豆腐、インゲン)アボカドサラダ、残り野菜と豆腐と茸の味噌汁、蛍烏賊ご飯

鯛の続きで、カルパッチョか、アクアパッツァでもすればいいのに、時間が無くて、先延ばしになっていた蛍烏賊ご飯と、お味噌汁を作っただけで、後は昨日と一緒の和食(^^;;
褄の大根はな
今晩は 真鯛の姿造り 炊合せ 筍 里芋 人参 牛蒡 干し...
続き つまの大根はなますにして明日の朝たべることにして とにかく明日から帰省する...
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Snapdishの料理写真:5/7お弁当
5 7お弁当
GW終わっちやいました まだキャンプの疲れが残っていますが 気持ち切替えて頑張ら...
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