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Snapdishの料理写真:鴨のロースト
鴨のロースト
タルタリストから脱するため 真面目にお料理しました 手動低温調理で1時間頑張った...
材料: 鴨肉 ブラックペッパー 岩塩 タイム コリアンダー
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:Kumacさんの料理 鰻の混ぜご飯。
Kumacさんの料理 鰻の混ぜご飯
鰻が苦手なうちの息子達 どうすれば食べるかな と色々試した結果 さいころじょうに...
材料: 鰻の蒲焼 キュウリ 炒り卵 あれば刻みのり 蒲焼のタレ 炒り...
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Snapdishの料理写真:キャベツと豆腐のチョレギサラダ
キャベツと豆腐のチョレギサラダ
春キャベツと木綿豆腐でチョレギサラダ ピリ辛で食欲進む
材料: キャベツ 木綿豆腐 トマト 越乃ルビー ワカメ チョレギのた...
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Snapdishの料理写真:俺製 しらす&ホタテ貝柱 バター醤油パスタ
俺製 しらす ホタテ貝柱 バター醤油パスタ
過去作ったベスト3位に入る旨さ 旨し
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[中国料理]
梅田某老舗店料理の再現

宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

※今回は材料の都合で一部レシピ変更
狸の宴シリーズ 中国料理 梅田某老舗店料理の再現 宮爆蝦...
再現料理 中国料理 老舗 梅田 海老 中華料理
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 今回は胡瓜乱切り使用 大蒜...
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Snapdishの料理写真:🌟柿の実を使ったチャプチェ🌟
柿の実を使ったチャプチェ
久々に投稿しました 硬めの柿があったので チャプチェを作って見ました
材料: 緑豆春雨 もやし ピーマン 人参 柿 硬めの 調味料 ダシダ...
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Snapdishの料理写真:蓮根と新ごぼうの甘辛照り焼き
蓮根と新ごぼうの甘辛照り焼き
おつかれさまです   土曜日に作って食べました 見た目 きんぴらですね 今 爆売...
材料: 味付け しょう油 味醂 きび砂糖 酒  輪切り唐辛子はお好み...
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Snapdishの料理写真:鮭と小松菜のガーリックチャーハン
鮭と小松菜のガーリックチャーハン
自家製鮭フレーク 小松菜 たまごのチャーハンにニンニクを効かせて ナンプラーとオ...
材料: ほぐした鮭or鮭フレーク にんにくうすぎり あたたかいごはん...
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Snapdishの料理写真:糸こんにゃくのきんぴら
糸こんにゃくのきんぴら
簡単料理 節約料理 おつまみ 保存食 常備菜 しらたき 糸こんにゃく きんぴら ...
材料: 糸こんにゃく 酒 オイスターソース 醤油 ごま油 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:三色そぼろ丼
三色そぼろ丼
緑のオクラがネバネバおいしい
材料: 卵 白だし 鶏ひき肉 砂糖 醤油 白ごま ごま油 オクラ
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Snapdishの料理写真:豆乳坦々麺
豆乳坦々麺
ラーメン 鳴龍の試作麺を頂いたのでやっぱり坦々麺作っちゃうよねw
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Snapdishの料理写真:濃厚!トロトロチーズリゾット♪
濃厚 トロトロチーズリゾット
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Snapdishの料理写真:焼肉のタレ
焼肉のタレ
焼肉タレ
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