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Snapdishの料理写真:手間暇かけた食事。#料理研究家指宿さゆり

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手間暇かけた食事料理研究家指宿さゆり

At home I am careful about balanced meal...

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Snapdishの料理写真:皆様、御無沙汰しております。
此の所、in含め巡回や御返信が滞り
申し訳御座いません。

可能な時にお邪魔しますので
御容赦頂ければ幸いです。
m(_ _)m

狸の宴シリーズ
今宵は支那料理
[前菜]
クラゲの酢物
※水戻し忘れてて無し(´；ω；`)

[飯物/御凌ぎ]
何故か御持ち帰りの
日式烏賊のシースー( ・∀・)ﾉ

[御刺身]←写真の物
沙律生魚片(支那式お刺身)
※魚は北海道産天然ブリ

[タレ]
※写真はタレを掛ける前です
陳健一先生の基本レシピ通り

[あしらい/付き合わせ]
大根/香菜(シャンツァイ/パクチー)/
ナッツ(アーモンド)

[主菜]
貴妃鶏翔(グィフェイジィチィ)
※楊貴妃の愛した手羽先煮込み
※正規通りの油通しを行って作りました
(手羽先/筍/椎茸/白葱/生姜)
※此方の料理にユウキ&マコーミック社
[無化調:無添加のオイスターソース]
を使用

[〆]
狸が㌧化するから自粛ヽ(´Д｀;)ノ

[今宵の御酒]
ビール(擬き/第三の香具師)
紹興酒(安いめな香具師)
＼(^o^)／
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

皆様御無沙汰しております此の所 in含め巡回や御返信...

無化調無添加支那料理中国料理中華料理古典両手魚料理鶏料理手羽先 ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

ある日の洋食料理
あっさりビーフストロガノフ
(かなりシチュー寄りな仕様)

全て狸特製、無化調/無添加物。

珠には、こーゆーのも旨く感じます。
少々載せるサワークリームは欲しいけど。

狸の宴シリーズある日の洋食料理あっさりビーフストロガ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴

[突き出し]
山菜の出汁冷製白雪仕立て

[向付け]
トロ鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/Youtubeに有ります)

[焚き物]
生木耳入り大根と牛筋、
雁擬きと厚揚げの焚いたん
(狸特製出汁仕立て/無化調/無添加)

[追加の強肴]写真の物
河豚の炙り刺し身
(石川県産/解凍品)
※明日の予定だったが、誘惑に負けた狸
＼(^o^)／

狸の宴シリーズ今宵の宴突き出し山菜の出汁冷製白雪...

おでん雁擬きなめろうかつお鰹茗荷お刺身お刺身お造り御造り魚料...

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Snapdishの料理写真:#マルコメタイアップ投稿

狸の宴シリーズ
ある日の御料理

[洋食]
トンカツ
※洋食屋風の狸特製パスタ添え
サラダ
ねぎの味噌汁
※マルコメ味噌使用(+糀/無添加/糀美人)

以前から試して見たかった万能味ソース‼️
折角ですので、肩ロース塊から切り出し、真面目にトンカツを揚げました。🤣

此のマルコメ味噌(+糀)は糀感が凄い。
手軽にマルコメ味噌をブルドックソースに混ぜるだけで、
此れ程に良いソースに成るとは‼️
中々良いですね。(・∀・)ｲｲ

なお、
ブルドックソースは巨大某ちゃんねるで、「ソースだせ‼️」に対して貼り付けた事は有りましたが今回初めて使いました。🤣
味のバランスの良さと、
添加物が、ぶどう糖果糖液糖(砂糖併用)
酵母エキスだけで良いで好感を感じます。
今後は積極的に購入するつもりです。

スナップディッシュ(株)様
マルコメ(株)様
ブルドックソース(株)様
モニタープレゼントを賜り、
誠に有り難う御座いました。

マルコメタイアップ投稿狸の宴シリーズある日の御料理 ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
いつぞやの献立
韓国料理三昧パートⅡ

[前菜]
ハマチフェ(ハマチのお刺身)
狸特製無化調無添加のチョジャン添え

[主菜]←写真の物
テッチャンチゲ(色々な牛臓物入り)

乾杯(・∀・)っ🍻✨🎶 #PR

狸の宴シリーズいつぞやの献立韓国料理三昧パート前菜...

韓国料理朝鮮料理お刺身お造りはまちハマチチゲ鍋キムチキムチ鍋 ...

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Snapdishの料理写真:【長野市ありがとう製麺直営店】
TAMOTSU
野菜の香 (1,100円)
＋から揚げ1個 (150円)
＋ミックスジュース (無料)
@渋谷9分
24099 (105,598)

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
丑三つ時の御料理

[お酒の御摘まみ其の１]
鰹の叩き (和歌山産)
※添え物
茗荷 (高知産)
ネギ (大阪産)
大葉 (大阪産)
かぼす (大分産)
すだち (徳島産)
玉葱 (淡路産/但し入れ忘れた😭)
大蒜 (支那産)
タレは狸特製の酢醤油柑橘タレです
※無化調/無添加

[お酒の御摘まみ其の2]※写真の物
焼豚
(タレも含め狸特製です)
(今回は焼いた後に煮込みタレ漬けです)
くらげ
(狸特製胡麻油入り辛子酢醤油で)
添え物
胡瓜/辛子酢醤油/焼豚タレ

皆さまに乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ(*´▽｀)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ丑三つ時の御料理お酒の御摘まみ其の ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
おうちで中華のラスト日
支那料理スペッシャル(・∀・)ﾉｼ

今夜の献立
[前菜]
涼拌木耳(キクラゲ冷菜)
雲白肉
くらげの酢の物

[大菜(主菜)]
楊貴妃鶏
ベースは毛湯と干し椎茸の戻し汁
(ユウキさんの無化調オイスターソース使用)
青梗菜炒め

宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け)←写真の物
※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ

[湯(タン)スープ(〆代わり)]
豆腐入り野菜スープ(とろみ付き)
(狸特製毛湯ベース)

オール狸特製です。
無化調/無添加

今日は昼からオフでずっと料理してました。
殆ど済んでやっと座った。
ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣

狸の宴シリーズおうちで中華のラスト日支那料理スペッ...

　

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