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基本的な作り方で ぶりの照り焼きです
久しぶりの週末手料理アラカルト 9月は上期の決算月と言うこともあって仕事的にも繁...
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Snapdishの料理写真:今週の作り置き
今週の作り置き
某作り置きのサイトとかクックパッドを参考にしながら 最近お酢が好きなので酢だらけ...
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Snapdishの料理写真:鮫のハラスと鶏ひき肉のつくね
鮫のハラスと鶏ひき肉のつくね
娘は 苦手な魚が多いので 味を複雑にして 何を食べているのか 分からないままに食...
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Snapdishの料理写真:カンパチの照り焼き献立
カンパチの照り焼き献立
冷蔵庫の残り物を整理したいシリーズ カンパチも調理したことが無かったけど 照り焼...
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茄子の照り焼き 油控えめタイプ
Mizukiさんの黄金比のタレで茄子の照り焼き 何度か作って美味しくいただいてま...
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夕飯 ご飯 ぶり照り塩胡椒した天然ぶりの切り身 ごま油 煮汁 追いがつおつゆ 本...
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カマス塩焼き 茄子と厚揚げの煮物 蓮根挟み照焼き 日野菜...
地物のカマスが安かったのでゲット シンプルに塩焼きしました 淡白な魚も うまいね...
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Snapdishの料理写真:🔷🍬カンロ飴de真鱈子と焼葱の甘辛煮🔷仕上げはオイスターソース❗
カンロ飴de真鱈子と焼葱の甘辛煮 仕上げはオイスターソー...
すっかり お馴染みになってきた カンロ飴醤油 煮物に照りとコクがでる 今が旬の ...
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Snapdishの料理写真:作り置き。記録。
作り置き 記録
隙間時間に定番品だけでも作り置き 鶏ごぼう煮 こちらは我が家のド定番 お弁当にも...
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Snapdishの料理写真:作り置き第二弾
作り置き第二弾
チャーシュー らーめん 醤油 照り焼きササミ ナスミート 豚の生姜焼き
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Snapdishの料理写真:鶏肉の照り焼き
鶏肉の照り焼き
鶏肉の照り焼き 鶏もも肉 砂糖 醤油 酒 味醂 にんにく 生姜 ごま油
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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Snapdishの料理写真:万能味ソースに漬け込んで焼くだけ本格焼豚
万能味ソースに漬け込んで焼くだけ本格焼豚
万能味ソースで中華 今日が締切でした コメントの返信まだですが 先にすみません ...
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