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手料理
- 2014/05/28
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銀ダラの西京焼き
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サイドは鶏レバーの焼肉風、生野菜、蒸しナス、塩カボチャとデザート。
＊＊＊ 鶏レバーの焼肉風 ＊＊＊
鶏レバー 100〜200g (下処理して一口大に)
玉ねぎ 中1/4個 (ざく切り)
サラダ油 適量
＊＊ つけだれ ＊＊
醤油 大匙1
酒 大匙1
みりん 大匙１1/2
すりおろし生姜 お好みの量で
すりおろしニンニク お好みの量で
レバーと玉ねぎをたれにつけます。
フライパンで炒めながら、たれを煮詰めていきます。
照りがでて 火がとおれば出来上がり。 #お魚