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Snapdishの料理写真:自家製 鶏ガラと煮干しのスープで鍋
自家製 鶏ガラと煮干しのスープで鍋
具はふわふわ山芋団子 豚バラ 春菊等 自分でとったダシはやっぱ違うね 鶏とニボニ...
材料: 鶏ガラと煮干しのスープ 鶏ガラ 長葱の青いとこ 煮干し 玉ね...
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Snapdishの料理写真:海老ビーフン風そうめん
海老ビーフン風そうめん
めっちゃ美味い 材料メモ レシピは後日 冷凍むきえび  100g 素麺   10...
材料:  
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Snapdishの料理写真:1/6昆布鰹いりこ出汁〜自分流〜
1 6昆布鰹いりこ出汁 自分流
今日試してみました 皆さんお好みで研究して下さい
材料: 昆布 花かつお 煮干し
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Snapdishの料理写真:麩湯豆腐で ポン酢味くらべ
麩湯豆腐で ポン酢味くらべ
お前んち母さん 冷奴しか できないのかよ 湯豆腐最高 作ってやろじゃねぇか って...
材料: 絹ごし豆腐 麩 水菜 ネギ 薬味 わけぎ 生姜 柚子胡椒 出...
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Snapdishの料理写真:*冷やしみそ汁はじめました2021*
冷やしみそ汁はじめました2021
今日も朝から セミが忙しなく鳴いてます そんな暑い日は 冷やしみそ汁 味の素 株...
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Snapdishの料理写真:煮干しラーメン(調整版)
煮干しラーメン 調整版
タレ強め 煮干しスープ多めに調整 だいぶ安定 ランチ 煮干しラーメン 自家製ラー...
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Snapdishの料理写真:煮干しで甘酢漬け
煮干しで甘酢漬け
煮干しってたくさんの栄養が詰まってます o 何か丸ごと美味しく食べる方法と思い作...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は鶏肉の照り焼き 照り焼きと言っても トロミはつけずに スキレットでふっくら...
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Snapdishの料理写真:ミツカン焼きあごだしの〆はラーメン
 #ミツカン鍋つゆ
ミツカン焼きあごだしの はラーメン ミツカン鍋つゆ
こちらもモニター商品 焼きあごだしを使って はラーメンに 焼あごを中心に かつお...
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Snapdishの料理写真:大将に教わった-簡単に*チャンと*ぉ出汁
大将に教わった 簡単に と ぉ出汁
の の素も悪くありませんが 手作り出汁を使うと 薄味でも 素材の味が引き立つ ぉ...
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Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
鶏鍋 卵入れてフワフワなった鶏肉団子と 塩麹につけた鳥もも肉で鍋料理 具には海鮮...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:7.9
笠原さんのレシピ
里芋と煮干しの含め煮
鯖の味噌煮
7 9 笠原さんのレシピ 里芋と煮干しの含め煮 鯖の味噌...
笠原さんのレシピは味が濃すぎないけど平凡でもなく飽きないちょうどいい美味しさ 作...
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Snapdishの料理写真:鶏ガラ煮干し和風ラーメン
鶏ガラ煮干し和風ラーメン
2024年7月28日 日曜日 おはようございます 昨夜はバスケット 観ながら 鶏...
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