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手料理
- 2013/09/23
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大将に教わった-簡単に*ﾁｬﾝと*ぉ出汁
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手作り出汁を使うと…
薄味でも､素材の味が引き立つ
ぉ料理が完成すると思いﾏｽ＊
家族で､よく通っていた
釜飯屋さんの大将に教わった
家庭で使える簡単ぉ出汁(*^^*)ﾃﾞｽ
ぉ水(1㍑位)に昆布(7･8ｾﾝﾁ角)
鰹節(ｶﾞｯﾂﾘ1掴み)
煮干(ｱﾀﾏを取り軽く1握り)を入れて
一晩おくだけ♪
濃い目にして製氷皿で冷凍しても
便利に使えﾏｽ-☆
#簡単・スピード #これぞ｢和」のおもてなし料理ネタ #スープ・汁もの