燗 のレシピと料理アイデア

いつもお世話になっている 同業者の大先輩に誘われて 大先輩の馴染みの炭火焼き 焼...

本日の　 日本酒仕入れ 神奈川 隆　 丹沢山　 雄町 石川 宗玄　 山田錦　 珠...

辛口と書いてありますが お米の甘味はしっかりあります この手取川のシリーズは春夏...

ぬる燗LOVE

久し振りに今宵の一酒一肴です お袋の昔ながらの味の柚子皮の甘煮を肴に 焼酎ではな...

本日の 日本酒仕入れ 岩手 与右衛門 雄町 奈良 風の森 アキツホ 京都 玉川 ...

ゆかりさんに触発されて日本酒気分 日本酒は東洋美人が好きで これか菊正のぬる燗し...

鍛造生酛は鳥取県内で屈指の篤農家 内田百種園 の自然栽培の最高品質の酒米を使用し...

九谷焼の盃が美しい

今日は一日中風が吹いていて 寒い日となりましたので おでんです 三次広島で買った...

家の中でも息が白いくら寒いので鍋にぬる燗をアテますorz この歳になって春菊の苦...

超辛口って書いてありました とてもスッキリしとりました いくらでもいける

日本酒を蒸して燗すると美味しいという記事を読み やってみた 蒸し器がないので鍋の...

本日の　 日本酒仕入れ 静岡 開運　 ひやづめ　 純米 愛知 長珍　 阿波山田錦...