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Snapdishの料理写真:飾り切りの練習で細切れになった蓮根で蓮根饅頭!
飾り切りの練習で細切れになった蓮根で蓮根饅頭
蓮根で雪の結晶を作ろうとチョキチョキ 何だか気持ち悪い雪の結晶 で残念な事になり...
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Snapdishの料理写真:すりおろし蓮根と鶏挽き肉の蒸し物
すりおろし蓮根と鶏挽き肉の蒸し物
蓮根 150g 鶏挽き肉 30g 人参 椎茸少々 蓮根すりおろしてザルにあげ水気...
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Snapdishの料理写真:鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
鯖に下味つけて 片栗粉 揚げる 蓮根の素揚げは塩をパラパラ振っていただきます 揚...
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Snapdishの料理写真:れんこんさ~ん(°▽°)
ryo
れんこんさ ん
酒と塩コショウで下味付けた肉に片栗粉をまぶして焼いて 蓮根と玉ねぎも炒めて 酒 ...
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Snapdishの料理写真:蓮根こんぶ〜シソウズラ鶏つくね♪
蓮根こんぶ シソウズラ鶏つくね
鶏つくね 鶏ミンチ 酒 卵 砂糖 塩コショウ 片栗粉で種を作り半分にきざみ昆布を...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉と蓮根の炒め煮 これうまつゆ!
鶏むね肉と蓮根の炒め煮 これうまつゆ
鶏むね肉は紹興酒と塩で下味 蓮根は下茹で どちらも片栗粉をまぶして 米油で炒めて...
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Snapdishの料理写真:チャチャッとアルモンデ〜夕飯
鶏胸肉の磯辺焼き〜
チャチャッとアルモンデ 夕飯 鶏胸肉の磯辺焼き
この日のメニュー 鶏胸肉の磯辺焼き ひじき煮 蓮根とさつまいもの甘辛揚げ煮 厚揚...
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Snapdishの料理写真:簡単!レンコンはさみ揚げ焼き♪
簡単 レンコンはさみ揚げ焼き
鶏挽き肉を使ってヘルシーに 材料 4人分 蓮根 約400 450 鶏モモ挽き肉 ...
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Snapdishの料理写真:*蓮根まんじゅう*
蓮根まんじゅう
蓮根と豆腐 片栗粉と塩 混ぜて焼いて 餡掛けに 餡掛けがほっとする季節です 蓮根...
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れんこんの鶏つくねハンバーグ
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Snapdishの料理写真:鶏肉ぷるぷるサラダ!と、蓮根のカレー炒め!
鶏肉ぷるぷるサラダ と 蓮根のカレー炒め
鶏肉ぷるぷるサラダ 鶏肉を薄くそぎ切りにして 塩胡椒し 片栗粉をまぶして 茹でる...
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納豆入りじゃがいものチヂミ
じゃがいもをすりおろし ジャバジャバの水分を少しだけ捨てて調整し そこに片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:海老フライ、薩摩芋蓮根甘照、アボカド鮪、温泉卵、枝豆、ワイン
海老フライ 薩摩芋蓮根甘照 アボカド鮪 温泉卵 枝豆 ワ...
海老フライは下処理して パン粉つけて グリルで焼きました アボカド鮪 鮪をコロコ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当

#本日のお弁当
◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め
 ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎桜えびとネギのだしまき
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
 
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