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Snapdishの料理写真:鶏の西京味噌漬け焼きのご飯
鶏の西京味噌漬け焼きのご飯
鶏の西京味噌漬け焼き 大豆と蓮根の甘唐揚げ 牛蒡とハムのサラダ 納豆 味噌汁
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Snapdishの料理写真:今晩は、ヒラメのお造り、穴子ときゅうりのと玉ねぎの酢の物、イカそうめん緑酢かけ、茄子の浅漬け 茗荷 生姜 胡麻、きんぴら牛蒡人参、根菜と豆腐の味噌汁、ご飯

今日も非常に暑かったですね。
月曜日は仕事が遅くなるのに比例して、鮮魚コーナーの割引率も上がります♪
高知県産のヒラメのお造りが安い!イカそうめんも安い!穴子も安
今晩は ヒラメのお造り 穴子ときゅうりのと玉ねぎの酢の物...
続き 穴子も安い 暑さに負けず 丁寧にさっぱりと仕上げましたから どれもこれも美...
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Snapdishの料理写真:ベジ料理♡とろろと牛蒡の柳川丼
ベジ料理 とろろと牛蒡の柳川丼
動物性の食材は一切無し とろろと牛蒡の柳川丼 人参の胡麻味噌金平 白菜の浅漬け ...
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Snapdishの料理写真:おじさん弁当🍱 ☆ Dec.7.2018 ☆

 #おじさん弁当
おじさん弁当 Dec 7 2018 おじさん弁当
わかめご飯 豚ロース味噌漬け 卵焼き きんぴら牛蒡 ウインナー 彩り野菜 真穴み...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵造り、オクラの浅漬け 糸鰹、甘辛揚げ胡麻牛蒡、鱧皮ざく、茄子の味噌汁、黒豆ご飯

土、日と朝食以外殆ど外食をしたので、やっぱり自分で作った和食、お魚が恋しくなっていたところ、高知産の平鯵が待っていてくれました(*^^*)

お義母さん曰く、黒豆は毎年7月4日頃に歩幅に撒くといい豆が出来るとか。
今日の黒豆は
今晩は 平鯵造り オクラの浅漬け 糸鰹 甘辛揚げ胡麻牛蒡...
続き 今日の黒豆は去年の秋に採れたものですが ご飯に炊くと綺麗な紫になり 栄養が...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の味醂漬け焼き、春菊の玉子とじ、新牛蒡のきんぴら、茎若布のチアシード和え、豆腐とお揚げと根菜と茸の味噌汁、蕗ご飯

昨日漬け込んでおいた、自家製の鯵の味醂漬けは、焦げやすいので弱火でさっと焼いて、皮はパリッと身はふっくら仕上げました。鯵が新しかったのと、下処理をキチンとしたので、どうやって食べても美味です。
今晩は 鯵の味醂漬け焼き 春菊の玉子とじ 新牛蒡のきんぴ...
続き 一年中見かける鯵ですが 魚へんに参 3 と書く鯵の旬は 旧暦の3月 新暦の...
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Snapdishの料理写真:今日の朝ごはん
今日の朝ごはん
牛肉と牛蒡の炊き込みごはんおにぎり ぶり照り 白菜ロール 菜の花漬け 紫キャベツ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、海鮮丼、炊き合わせ 筍 牛蒡 蕗 お揚げ 椎茸 菜の花、蛍烏賊の醤油漬け、おくら旨出汁ゼリー和え、ベビー帆立の味噌汁  今日は実家の父のところへ行って帰りが遅くなりましたが、お米を精米しに行ったら半額のお造りセットに出会い、ならば簡単に冷蔵庫の常備菜とで和食にすることに決定。  今年は筍が大不作で良いものが無か
今晩は 海鮮丼 炊き合わせ 筍 牛蒡 蕗 お揚げ 椎茸 ...
続く 父の家を掃除して帰りが遅くなりましたが お米を精米しに行ったら半額のお造り...
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Snapdishの料理写真:9月16日 やっと週末弁当
9月16日 やっと週末弁当
今週は 雨続き 三連休も 悪天候のようです 秋の長雨に 台風 大変だ   ぇ 牛...
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Snapdishの料理写真:10月7日 軽め弁当
10月7日 軽め弁当
少し体調不良の娘 軽めのお弁当で 頑張れ 牛蒡入りメンチカツ 鯖の南蛮漬け 茄子...
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Snapdishの料理写真:我が家の晩ごはん
我が家の晩ごはん
ロコモコ丼 ポトフ 牛蒡の味噌漬け どんぶり ハンバーグ
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Snapdishの料理写真:今晩は、甘鯛の焼き物 すだち 渋皮煮、きんぴら(マコモタケ、牛蒡、人参、チアシード)、里芋の胡麻味噌煮、浅漬け(マコモタケ、人参、カブ、ブロッコリー、白菜)、具沢山味噌汁(人参、マコモタケ、しめじ、豆腐、白菜)、栗ご飯  う〜ん、やっぱり和食が落ち着きますね(^ ^) ここのところ、日本の発酵調味料からちょっと遠ざかっ
今晩は 甘鯛の焼き物 すだち 渋皮煮 きんぴら マコモタ...
続き ちょっと遠ざかっていた ので お味噌汁が身体にしみます 関西ではひと塩のを...
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Snapdishの料理写真:お節料理2022年
K&M
お節料理2022年
壱の重 黒豆 田作り 数の子 たたき牛蒡 伊達巻 金柑の甘露煮 二の重 菊花かぶ...
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Snapdishの料理写真:からビちゃん祝800のお弁当(^○^)
からビちゃん祝800のお弁当
今日はからビちゃんの800投稿おめでとうのお弁当です からビちゃん遅くなったけど...
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