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南国宮崎の味 日向夏と日向夏マーマレードと食べる すりお...
こんにちは 気持ちの良いお天気ですね 昨日のお弁当に入れていた 鶏手羽中揚げです...
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Snapdishの料理写真:【#土用の丑の日 猛暑に負けない晩御飯】
土用の丑の日 猛暑に負けない晩御飯
通勤途中 耳に響くうるさい蝉の声 うなぎ を食べて乗り切ろう 笑 ゴーヤチャンプ...
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豚こまと玉ねぎの卵とじ
豚こまと玉ねぎが沢山あったので 玉ねぎと豚こまをニンニク少しと塩コショウで炒めた...
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Snapdishの料理写真:鉄板ステーキ_自家製醤油だし
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Snapdishの料理写真:晩ご飯😋子羊のトマトカレー
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先日 駒沢大近くのカフェで食べた子羊のカレーが美味しくて 再現してみました 主な...
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お盆 みんなで大皿で 秘密の生姜焼き
玉ねぎと豚こま切れ 生姜焼きのとき こま切れ使うと便利だよね すきな大山豚ちゃん...
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Snapdishの料理写真:夕食
AT
夕食
日の丸 ご飯 炊きたて白米 自家製梅干し 具だくさん味噌汁 ほうれん草 卵 エノ...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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こんばんは いつもお立ち寄りくださり ありがとうございます 今日はペコリではなく...
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