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Snapdishの料理写真:【🏡おうちごはん/みぞれ煮定食🙋‍♀️】
おうちごはん みぞれ煮定食
週の中で一番好きな金曜日 お弁当の用意しなくて良いから と言う事でいつもの和食d...
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Snapdishの料理写真:鰆の塩麹&カレー粉焼き  ムニエル風
鰆の塩麹 カレー粉焼き ムニエル風
マルコメタイアップ投稿 簡単料理 魚料理 鰆に塩麹パウダー 鰆100gにつき小さ...
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Snapdishの料理写真:お昼ごはん
お昼ごはん
頂いた糀甘酒で作ったお昼ごはん 鰆 塩麹 糀甘酒焼き ひじき煮 みりんの代わりに...
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Snapdishの料理写真:鰆の香り蒸し
鰆の香り蒸し
玉ねぎスライスと牛蒡千切りを甘味噌に絡め 軽く塩をした鰆に乗せます 後は適当な野...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は豚カツ用のお肉のソテー 下味はお酒のスプレーだけ 和えたのは賞味期限切れて...
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Snapdishの料理写真:1/13晩ご飯:鰆と野菜の味噌ホイル焼き
1 13晩ご飯 鰆と野菜の味噌ホイル焼き
今日も今日とて簡単料理 塩麹塗って冷凍してた鰆 水菜 玉ねぎ 椎茸 えのき 舞茸...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪鰆の塩こうじムニエル〜トマトバジルソース〜♪
液体塩こうじで 鰆の塩こうじムニエル トマトバジルソース
材料 2人分 鰆 切り身 2切れ 液体塩こうじ 大さじ1 こしょう 適量 小麦粉...
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Snapdishの料理写真:今週の作り置き
今週の作り置き
ほうれん草 茹でただけ カリフラワー 茹でただけ 胡瓜と人参の中華風ピクルス 蕾...
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Snapdishの料理写真:あるもの炒め蒸し!
あるもの炒め蒸し
簡単料理 節約料理 蒸し物 ニンニクベーコン脂で玉ねぎを軽く炒めてその上に鰆の切...
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Snapdishの料理写真:鰆のしそシメジホイル焼、絹さや卵とじ、蕗ベーコン、コロッケ
鰆のしそシメジホイル焼 絹さや卵とじ 蕗ベーコン コロッ...
鰆は塩胡椒して ホイルの真ん中に置きマヨビーム 玉ねぎ薄切り 人参せん切り シメ...
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Snapdishの料理写真:わっぱ弁当
わっぱ弁当
わっぱ弁当 お弁当 筍と枝豆の炊き込みご飯 鰆の塩麹バターレモンソテー ピーマン...
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Snapdishの料理写真:収穫野菜で 晩ご飯
収穫野菜で 晩ご飯
ピース 玉ねぎ 絶賛収穫中 ピースご飯 新玉ねぎと鶏肉の さっと煮 鰆の塩麹漬け...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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