甘めがうちの味  醤油  のレシピと料理アイデア

上級麹士の資格 取りました パート です あと まだ紹介してないものが 塩麹入り...

新蓮根が出てきましたね シャキシャキ食感を楽しみたくてシンプルな炒め物にしてみま...

こんばんわ 今夜のおかずの一品に 高野豆腐を炊きました 少し甘めで お醤油は薄口...

今夜の一品に久しぶりに作っただし巻き卵 いつもと違うレシピを参考に試してみたとこ...

ちぢみほうれん草の柚子胡椒おかか和え 椎茸の優しい佃煮 はちみつ梅干し 柔らかく...

梅雨の合間の久しぶりの晴天 カラッと暑くなってきました 夏の小物を出して 冷やし...

今が旬のヤリイカと春野菜で 出会いのお料理 を二品作ってみました ヤリイカの胴は...

冷蔵庫に老抽王という中国のたまり醤油を買ってある事を思い出し 上海焼きそばを作り...

むきエビとネギの天津飯 ごま油 玉子 むきエビ 塩茹でしておく 刻みネギ 鶏ガラ...

甘辛こっくり味が食べたくて 艸 フライパンや土鍋に材料 卵以外 を入れて その上...

こんやめし 子供 牛丼 薄味 スプーンで完食 写真撮り忘れ 大人 キーマカレー ...

今日のオヤジ飯 見ての通りっす なんか さーせん 写ってないっすけど 飯 ネタ ...

鮮度の一滴 プレミアムだれ と餃子の具の残りを使って 本日のお昼ご飯はやっつけ焼...

九州醤油で作った醤油麹を使ったので 結構黒いです お砂糖を気持ち多めの 甘め寄り...