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Snapdishの料理写真:家族ごはん
家族ごはん
お魚が好きな息子のために 今日は魚料理を 種類作りました 鯵の粒マスタードチーズ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の棒寿司、破竹の木の芽芥子酢味噌和え、破竹の炊いたん、夏野菜のマリネ、茸とわかめの味噌汁、びわとデラウェア
今晩は 鯵の棒寿司 破竹の木の芽芥子酢味噌和え 破竹の炊...
お昼にギャラリーに差し入れしたお弁当は 鯵を押し寿司にしましたが 一匹を 人で食...
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Snapdishの料理写真:イカソーメンで七夕🎋さん
イカソーメンで七夕 さん
七夕 のイカソーメンで和んぷれーと 大雨 の七夕です 九州各地では大変な事になっ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の献立
 
[先付]←写真の物
又もや飽きず🤣
涼拌木耳(四川料理)
※キクラゲと菊菜の和え物 
香菜の変わりに春菊で。
※ユウキ社の四川辣油使用

[向付]
天然鯵のお造り
※生姜醤油と山葵醤油で。

[揚げ物]
鶏の唐揚げ
狸特製 漬け込みダレ
狸の宴シリーズ 先日の献立   先付 写真の物 又もや飽...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の姿造り、にぎり寿司、蕗の青煮、菜花の胡麻和え、豚汁

長崎県産の平あじと目が合って、久しぶりにお造りにすることに。
脂がのっているので切り身にすると透明ながら白濁してる感じです。
適当な硬さと甘い脂と、鯛やヒラメより多いイノシン酸の旨味が絶品。
撮影時ににぎり寿司に生姜を乗せ忘れましたが、お、い、し、い♪
今晩は 鯵の姿造り にぎり寿司 蕗の青煮 菜花の胡麻和え...
続き 旬の春野菜と 豚汁に入れたたっぷりの根菜と茸で 食物繊維も摂れました 今日...
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Snapdishの料理写真:【🏡晩酌 家飲み🏮簡単おつまみ】
晩酌 家飲み 簡単おつまみ
今日も1日 めちゃくちゃ寒かった 夕飯は 定番料理 をアレコレ 手羽先 スパイス...
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Snapdishの料理写真:朝 2017.12.27
朝 2017 12 27
ごはん 鯵の干物 小松菜海苔和え 生姜甘酢 ポテトサラダ 芋甘煮 サラダ大根サラ...
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Snapdishの料理写真:鯵のなめろう
鯵のなめろう
ミョウガ 生姜 青ネギ 大葉 オクラ 薬味をたくさん入れて鯵は大きめに切ってお味...
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Snapdishの料理写真:(*^o^*) 特製ダレdeいわしの梅・味噌 大葉巻き〜*
o 特製ダレdeいわしの梅 味噌 大葉巻き
お買い得な新鮮いわしを見つけたので お造り用におろして 特製梅ぇ 味噌ダレと大葉...
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Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴 ツナとゆで卵の胡麻和えサラダ・ねばxしゃき韮味噌のお揚げ焼<大和芋・オクラ・納豆・韮味噌>・鯵のハンバーグ・たらこ&胡麻ご飯・きのこの佃煮・ぎばさと葱の淡雪お味噌汁・Wチーズハンバーグ
Today s Dinner とゆで卵の胡麻和え ねばx...
絶賛したらたっぷり韮味噌やってきた 艸 鯵のつみれと牛筋と共に 今宵はお鍋よりも...
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Snapdishの料理写真:2015/1/19(月)旦那さんのお弁当
2015 1 19 月 旦那さんのお弁当
枝豆入りご飯 梅干し 目玉焼き 枝豆 さつま揚げの生姜醤油 竹輪 胡瓜 海老のマ...
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Snapdishの料理写真:鯵のタタキ
鯵のタタキ
大葉と生姜とねぎで お酒のお供に最高 鯵のタタキ お刺身
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Snapdishの料理写真:鯵のなめろう。
鯵のなめろう
今日は 鯵が安かった 味噌と生姜たっぷり少しでも ご飯が進みます
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Snapdishの料理写真:【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
たんぱく質 重ね食べんと
たんぱく質 重ね食べんと 今日のお弁当 鶏胸肉の有機発酵バターカレー炒め煮 こん...
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