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鰻に山椒は欠かせません 炒り卵の下は鰻と薬味野菜の混ぜおこわ どちらも粉山椒を振...
材料: おこわ飯1合 鰻1尾 卵1 ミツバ 大葉 茗荷 生姜甘酢漬け...
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少量の鯛のお刺身でお寿司 新じゃがときのこと新玉をアンチョビペーストとニンニクで...
材料: 米 鯛のお刺身 菜の花または野良坊 薄口醤油 練り辛子 鯛の...
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ご飯がすすむおかずです ベースになっている味は青椒肉絲ですが この定番の味にコチ...
材料: ピーマン パプリカ ヘタと種を除いて 豚肉 塩 胡椒 片栗粉...
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和風パスタを食べたいと思い 冷蔵庫の余り物で作りました 甘辛く炒め煮した牛挽肉と...
材料: 牛挽肉 椎茸 生姜 唐辛子 醤油 みりん 砂糖 にんにく キ...
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いつもより 量こそ少ないですが 子供達の口に出来るものが増えてきました 最初は下...
材料: 高野豆腐 ピーマン パプリカ 白菜 新玉ねぎ ほうれん草 水...
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この間工程に載せていた 昆布の佃煮の作り方をペコ友ひぃちゃんに聞かれたので簡単で...
材料: 昆布 水 砂糖 創味つゆor醤油 酒 みりん 唐辛子
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先日の大人の休日に味わったものの妄想レシピ トロトロの焼き茄子を長芋をからませ ...
材料: ナス 白だし 砂糖 みりん 塩 長芋
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