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Snapdishの料理写真:粒みそで素麺を楽しむ🎀
粒みそで素麺を楽しむ
夏の定番の素麺を 粒みそを使って変わりツユで楽しみました これが大正解 めっちゃ...
材料: めんつゆ3倍 牛乳 マヨネーズ 粒みそ
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Snapdishの料理写真:和製ブーダンノワール
和製ブーダンノワール
フランスの血のソーセージ ブーダンノワール 本来豚の血と背脂で作りますが 本鮪の...
材料: マグロ血合い 玉ねぎ 醤油 塩胡椒 ナツメグ ラード製ねぎ油...
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Snapdishの料理写真:しょうがいっぱいの豚南蛮

 #豚こま #ねぎ #しょうが #干ししいたけ
しょうがいっぱいの豚南蛮 豚こま ねぎ しょうが 干しし...
おうどん おそば そーめん 何にでも合います 卵とじにしても
材料: 豚こま ねぎ 干ししいたけ 一番出汁 生姜
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Snapdishの料理写真:野菜のオイスター炒め
野菜のオイスター炒め
いつかのおかずです 豚コマに下味付け 有り合わせの野菜と胡麻油で炒めオイスターソ...
材料: オイスターソース 減塩醤油 粉末中華スープ 水少量 胡麻油
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Snapdishの料理写真:真鯵のハンバーグ と蒸し野菜
真鯵のハンバーグ と蒸し野菜
刺身用鯵が一尾98円で飛びつきましたが昨日刺身で食べれなかったので 腹だけ抜いて...
材料: 真鯵 玉葱みじん切り 生姜みじん切り 味噌 溶き卵 パン粉 ...
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Snapdishの料理写真:🔷殻つき大浅利と生姜の炊き込みご飯🔷
殻つき大浅利と生姜の炊き込みご飯
北海道産の大きな浅利と生姜 黒米 もち麦いり炊き込みご飯 思いつきだから 薬味な...
材料: 米 もち麦や黒米 殻つき大あさり 生塩糀 薄口醤油Or醤油 ...
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Snapdishの料理写真:激辛白麻婆豆腐
狸の宴シリーズ
本日のメインディッシュ
( ・∀・)ノシ
激辛白麻婆豆腐 狸の宴シリーズ 本日のメインディッシュ
青唐辛子主体です レシピupしますた 皆様に乾杯 っ
材料: 挽肉 牛バラを粗挽きにして使うとベスト 木綿豆腐 軽く下茹で...
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Snapdishの料理写真:八海山の酒粕で甘酒★
八海山の酒粕で甘酒
八海山の酒粕はやっぱ美味い 生姜と柚子ピール入りであったまるぅ
材料: 水 酒粕 砂糖 塩 おろし生姜 柚子ピール
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Snapdishの料理写真:Bánh mì ベトナム風生姜焼きとなますのバインミー🥖#おうちで旅行 ベトナムへ🇻🇳
B nh m ベトナム風生姜焼きとなますのバインミー お...
いつものパン屋にバインミーパンがあったので小躍り 柔らかな豚ロースをエスニックな...
材料:  
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Snapdishの料理写真:ポカポカ甘酒であったまろ🍶
ポカポカ甘酒であったまろ
甘さ控えめで 生の生姜を擦っていれたので 身体はポカポカ 酒粕の米のつぶつぶの食...
材料: 酒粕 砂糖 生生姜 水
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Snapdishの料理写真:豆腐と鶏肉のお揚げ巻き#ktv
豆腐と鶏肉のお揚げ巻き ktv
わかるヒトはわかる関西ローカル番組で最近再放送されたコーナー 県内のお豆腐屋さん...
材料:  
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Snapdishの料理写真:イタリア風生姜焼き🇮🇹
イタリア風生姜焼き
あさイチ で片岡シェフが紹介していた 薄切り肉にバルサミコ酢を使った生姜焼き ち...
材料: バルサミコ酢 醤油 みりん 酒 砂糖 玉ねぎすりおろし
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[夕食]
チキンバター (トマト仕様/生卵添え)

当日は珍しく単品でした。
基本のチキンバターカリーレシピに
トマトを多目に使って作りました。

カリー粉は狸特製調合
無化調/無添加/無水調理

本日も、良い1日で有ります様に。
(*´▽`)
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 夕食 チキンバター トマト...
インド料理 インドカレー チキンバターカレー 自家製 無水カレー トマト
材料: 鰹節の粉を入れて下さい 各種の香辛料はたっぷりと ユウキ食品...
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Snapdishの料理写真:豚汁 tonjiru
豚汁 tonjiru
お好みで すり生姜や柚子こしょう 一味などいれると更に美味しくなりますよッ
材料: 豚肉 切り落とし ごぼう こんにゃく 里芋 人参 玉ねぎ し...
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