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Snapdishの料理写真:🐖東坡肉🍖 前編
東坡肉  前編
Dong Po Rou Dongpo Pork Chinese Braised ...
材料: 豚バラ肉塊 皮つき 豚軟骨 八角 にんにく 生姜 A 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:干しエビとお豆腐と生姜の落とし焼き
干しエビとお豆腐と生姜の落とし焼き
生姜が効いて美味しいです 干しエビ 豆腐 生姜
材料: 絹豆腐 卵 薄力粉 生姜 干し桜エビ だしの素 青さ海苔 お...
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Snapdishの料理写真:10/18☆゚女子高生Bento☆塾弁〜
10 18 女子高生Bento 塾弁
おはようございます テスト2日目 来週の火曜日まであるらしい 毎度のことながら ...
材料: 豚肉 小麦粉まぶす 玉ねぎ 薄切り 新生姜ガリ 新生姜すりお...
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Snapdishの料理写真:鰆の味噌漬け焼き
干しエビとお豆腐と生姜の落とし焼き
大葉
ド根性スープ
ご飯
鰆の味噌漬け焼き 干しエビとお豆腐と生姜の落とし焼き 大...
ド根性スープには キャベツ 大根 にんじん しいたけ ピーマンが入っています 晩...
材料: 鰆の味噌漬け 絹豆腐 生姜 干し桜エビ他
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Snapdishの料理写真:20170411お花見弁当
20170411お花見弁当
旬の食材をメインに こんなお花見弁当が食べたい と作りました 食べやすい大きさの...
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Snapdishの料理写真:旬菜と豆腐の落とし焼き
旬菜と豆腐の落とし焼き
とうもろこしは 実を削ぎ落とし 枝豆は 茹でてさやから出す 水切りした豆腐と混ぜ...
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Snapdishの料理写真:⭐豚の生姜焼き⭐
豚の生姜焼き
2021 09 23 豚の生姜焼き サラダ きゅうりと大葉のこんぶ茶和え キムチ...
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Snapdishの料理写真:10/18☆゚女子高生Bento☆#豚の生姜焼きのっけどん
10 18 女子高生Bento 豚の生姜焼きのっけどん
すっかり常備してる かおちゃん姉さんのガリ それを使った生姜焼きがあったので 楽...
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Snapdishの料理写真:今週の作り置き(4/16)
今週の作り置き 4 16
かぼちゃ煮 切り干し大根のケチャップ炒め 肉じゃが 高野豆腐の含め煮生姜風味 青...
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Snapdishの料理写真:長芋の落とし揚げ焼き♪
長芋の落とし揚げ焼き
今夜はmarikoさんの長芋の落とし揚げ焼きをマネっこしましたー 作り方もめっち...
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Snapdishの料理写真:焼き餃子(豚挽肉・きゃべつ・にら・椎茸・青ねぎ・生姜)、豚ロール蒸し焼きポン酢かけ(豚バラ薄切り肉・茄子・アスパラガス・青ねぎ)、落とし卵のお味噌汁(玉葱・新生姜・青ねぎ)
焼き餃子 豚挽肉 きゃべつ にら 椎茸 青ねぎ 生姜 豚...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の落とし焼き、山蕗と生麩の炊き合わせ、ベビー帆立と大根の和え物、若竹汁木の芽忘れ、雑穀ご飯

生で食べるつもりの鯵が、もう一つな感じだったので、落とし焼きに。
椎茸や葱、生姜、大葉の風味で、魚のハンバーグ。
レモンもすだちも無かったので、ポン酢で頂きました。

今日も美味しかった!
今晩は 鯵の落とし焼き 山蕗と生麩の炊き合わせ ベビー帆...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の落とし焼き、ひじき信田煮、茄子と胡瓜の漬物、豆腐と若芽の味噌汁、雑穀ご飯

スプーンですくってフライパンに落として焼くので、落とし焼き。
鯵を三枚におろして皮をひいて、叩いて、椎茸、胡麻、生姜、葱を入れて、お魚ハンバーグ。
中くらいの鯵、3匹を2人で食べちゃいました(^^)

今日も美味しかった!
今晩は 鯵の落とし焼き ひじき信田煮 茄子と胡瓜の漬物 ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[先付け]
もずく酢の生姜添え
蛸の辛子酢味噌和え
[御凌ぎ]
炙り太刀魚のお寿司(市販持ち帰り品)
[向付け]
焼き霜びん長鮪の漬け(狸製タレのヅケ)
蛸のぶつ切りと薄造り

[鍋]
テッチャンキムチチゲ
ニラ漬けを添えて
テッチャンは脂落としの為、下茹で済み
(無化調/無添加)
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 先付け もずく酢の生姜添え ...
 
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