発酵しすぎた のレシピと料理アイデア

今日は 早朝から焼きました 昨日の昼間は 暑すぎて発酵がとても早くバタバタしなが...

こんにちは 発酵なしで捏ねるのも生地がまとまるくらいのほんの2 3分なのですぐに...

朝ゴパン シナモンロールというよりデニッシュ 甘すぎなくて 発酵バターの香りも良...

発酵しすぎた

yamachan師匠のパンを見た時に あっハイジの白パンと思ってしまって 年がバ...

天使のささやき 天使の拍手 ずぅ と ずぅ と作ってみたかったカンパーニュ パチ...

大好きなシリーズ と新製品 モニターで送って頂きました 大好きすぎる商品 大豆ミ...

BAGELさんのWソフト クリップ頂いてから結構経っちゃいましたけど やっと挑戦...

おはようございます あれこれと 塩レモンレシピ投稿してから 今さらですが 笑 先...

バゲットを久々に そしたら なんと 焼きすぎるし 形悪いし クープメチャクチャ ...

バターロール生地で成形は 丸パン 生地をあまりいじりすぎないように丸にしてみたら...

初めて低温発酵で作ってみました マルチグレインが多すぎたのか お水の温度が低かっ...

発酵バターの力ってすごい 美味しすぎて

今日もイーストでさくっとバターロール 発酵も早くて2時間で完成 いやー楽だなーイ...