発酵しすぎた のレシピと料理アイデア

やっと自分の好きなベーグルがお家でできたので覚書 ベーグル から 個 6個だとお...

いつもペコリありがとうございます フーガスを作ってみました 木の葉の形をした南フ...

今日は Aya s Kitchen 真空シーラー 発酵kombucha調味料 お...

ヤワフワな意味が ふわふわ ん やばいこれ 美味しすぎる 作る前から 生地にクリ...

R J T ブルーベリーパーク様からブルーベリージャムを頂きました このブルーベ...

今回は華さんから冬はカスピ海ヨーグルトが固まりづらいという疑問を頂いたので Be...

久しぶりにプレーンなカンパーニュです やっと自然放置で発酵させれる気温に 酵母に...

今日は HBにノーマルの うちのHBの 材料入れてスイッチ押してから そうだ オ...

一次発酵を冷蔵庫でオーバーナイトしたプチコンプレに初トライ 粉はタイプER200...

レンジ発酵生地 すぐ出来るので助かる 今日はハムマヨパン チョコチップスティック...

久しぶりにホテルブレッド 60gくらい余った生クリームを冷凍してあったので それ...

ペコちゃん まねしたよ つけられません 酷すぎて ロ 一次発酵で失敗しましたの ...

う ん なかなかいい出来栄えじゃん 久々のカンパーニュで 恐る恐る 朝 捏ねて常...

発酵検定 当日 緊張のあまりお腹空きすぎて目眩がするし あー 不安 ドキドキが止...