発酵の日 のレシピと料理アイデア

あれ 一次発酵膨らまない A 失敗した からの カルツォーネ風 ベーコンとダイス...

二日前のカレーがあと少し残っていたので パンのフィリングに使いました 50gのパ...

ママ作渋皮煮から作ったマロンペーストを またシートにして折り込みパン ミント酵母...

今度はちゃんと塩入れました 笑 お水もちょっと増やして吸水率90 で つに分割で...

ヨーグルト酵母が出来上がったものの 焼く時間がなくて とりあえず生地だけ作って冷...

今日は 少し暖かい おお寒い っていうのがない 朝から バケットをガーリックトー...

2022年11月8日 火 先週末ニップンのパイシートが モニター当選しました こ...

おはよございます 寒くなって朝の早起きは辛いいですね 昨日の夜から発酵して 朝起...

塩もみした白菜をよーく水洗いして 昆布と椎茸の出汁に 米粉と醤油を加え もったり...

最近思い出系の投稿増えたな SK2のCMに手だけ出演したっていう杜氏さんにお会い...

溝の口 坂戸屋 さんより 今週のラインナップはこんな具合です 残り2日営業日よろ...

9月27日 火 週末漬けおきした2品が今日のメイン 朝焼くだけの楽ちん弁当 お弁...

一日冷蔵発酵させたらしっとりできました

こんにちは 今日は 7 の予報でした 昨日はまさかの16 気温差が激しいです ホ...