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Snapdishの料理写真:朝食パン発酵中
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朝食パン発酵中
　
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元気に発酵中
　
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Snapdishの料理写真:リンゴ酵母ちゃんで生クリーム食パン★発酵中･･･
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リンゴ酵母ちゃんで生クリーム食パン 発酵中
　
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Snapdishの料理写真:天然酵母パンの生地、甘酒酵母発酵中😊
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2次発酵中のピロシキ
　
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Snapdishの料理写真:♯多可町 ♯山田錦 ♯酒粕 ♯液化 ♯二次発酵 ♯再発酵 最初の物は、液化した酒粕をイースト菌で二次発酵させましたが、 第二版では、お腹に優しく、を目指して、４０度未満の白湯で酒粕を液化する事で、酒粕の中に生存している酒母(酵母)を覚醒させて、オリゴ糖で二次発酵(再発酵)を促しました。 お腹に優しくて絶好腸！です
Takehiko Hasegawa
多可町 山田錦 酒粕 液化 二次発酵 再発酵 最初の物は...
　
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Snapdishの料理写真:塩麹発酵中‼
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