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大根葉のふりかけ
大根葉茹でて 刻んで 油揚げ刻んでごま油で炒めて 酒 みりん 醤油 めんつゆ 黒...
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Snapdishの料理写真:白ネギと蓮根と鶏肉の甘辛焼♡
白ネギと蓮根と鶏肉の甘辛焼
鶏肉と蓮根は片栗粉をまぶしてフライパンでこんがり焼く いったん取り出して白ネギを...
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Snapdishの料理写真:こんにゃく君と葱ちゃん!
こんにゃく君と葱ちゃん
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Snapdishの料理写真:【🍶晩酌 家飲み 地味ごはん😜】
晩酌 家飲み 地味ごはん
今日から 月 今年も残り 月 あれよアレよと言う間に正月 笑         先...
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Snapdishの料理写真:一汁二菜 晩ごはん
枝豆とエリンギのかしわ煮
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枝豆とエリンギのかしわ煮 加賀胡瓜の甘酢 沢庵梅干しネギの胡麻油和えと 凍り豆腐...
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鶏照り焼き丼温泉玉子のせ ネギしらす卵焼き シソ梅肉かまぼこ もろキュウ 黒豆煮...
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Snapdishの料理写真:秋の味覚♡はらこめし
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今年もはらこめしの季節がやって来ました うちの地域の秋の味覚 はらこめしとは 鮭...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:アベックラーメンでニンニクの芽を使い焼きそば!
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また目玉焼きを笑 既に飲んで作ったから 言い訳 また綺麗なかたちにはなってません...
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白だし 水 塩 みりんと水に漬け込んだ おだしトマト 作り置きしておくとと とっ...
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Snapdishの料理写真:ピーマンの肉詰め弁当。

#本日のお弁当
◎ピーマンの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたピーマンに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎コーン入りだし巻き卵
◎五分付き玄米
◎プチトマト
ピーマンの肉詰め弁当 本日のお弁当 ピーマンの肉詰め夜ご...
 
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いつもの定番 たっぷり野菜の和食メニュー お魚は 鰯の一夜干し お肉料理は ササ...
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