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Snapdishの料理写真:そうめんチャンプルータイ風?  昨日大泉洋サンが作っているのを見て(笑)
そうめんチャンプルータイ風 昨日大泉洋サンが作っているの...
大泉洋サンの作っていた王道そーめんちゃんぷんるーとは別物になりましたが 冷蔵庫の...
材料: そうめん 赤ピーマン 大根葉 ポーク薄切り ブナシメジ 茄子...
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Snapdishの料理写真:大根もち
大根もち
大根の下部分を使って大根もちを作りました 我が家の定番です 大根 中華
材料: 大根 ボンレスハム かにちゃいまっせ 青ねぎの小口切り 小麦...
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Snapdishの料理写真:おでん出汁リメイク#ほうとう
と、ヨッチャンの大根漬け#牛スジの旨味の入ったコラーゲンぷるぷる出汁で作りました
おでん出汁リメイク ほうとう と ヨッチャンの大根漬け ...
生前の義父はおでんを作ると 余った出汁で決まって おじや を作って食べてました ...
材料: ほうとう生麺 おでんの余った出汁 牛スジも入ったコラーゲンぷ...
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Snapdishの料理写真:カレーうどんのためのカレー!、のカレーうどん。
カレーうどんのためのカレー のカレーうどん
だいたい量なので 必ず味見してねー
材料: ニンジン 大根 ゴボウ レンコン 長ネギ 白い部分 カレール...
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Snapdishの料理写真:ヒラメのしゃぶしゃぶ
ヒラメのしゃぶしゃぶ
火を通しすぎないようにしゃぶしゃぶするのが美味しく食べるコツです ささがきゴボウ...
材料: ヒラメ 鶏団子 冷凍 かまぼこ 赤 出汁昆布 白滝 人参 大...
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Snapdishの料理写真:舞茸とぎんなんの炊き込みごはん
舞茸とぎんなんの炊き込みごはん
舞茸をごま油でさっと炒め 白だしを入れ 軽く煮込んでからご飯に入れて 炊きあげま...
材料: ごはん 舞茸 ぎんなん ごま油 白だし 昆布茶 塩
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Snapdishの料理写真:カツオとブリのカルパッチョ
カツオとブリのカルパッチョ
スパークリングワインのペアリング対象として
材料: カツオのタタキ ブリ トマト 赤 中 ミニトマト 黄色 長芋...
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Snapdishの料理写真:2021年 おせち料理
2021年 おせち料理
栗きんとんはベースのおいも餡にダークラムを混ぜて一気に洋風に めっちゃ美味 海老...
材料: 有頭海老 日本酒 これうまつゆ 白だしでも
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Snapdishの料理写真:大根とビアハムのサラダ💕
大根とビアハムのサラダ
ビアハムって キャラ弁時代は必ず買ってました 普通のハムより賞味期限長いし お花...
材料: ビアハム13枚 大きめの大根 すし酢 オリーブオイル 塩胡椒...
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Snapdishの料理写真:秋の吹き寄せ弁当
Jun
秋の吹き寄せ弁当
紅葉と銀杏を散らしてみました それだけで 秋弁当 になりました お弁当 わっぱ弁...
材料: きのこしぐれに きのこ 舞茸 椎茸 しめじ えのき 酒 しょ...
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Snapdishの料理写真:サバ缶と大根の和風スパイスカレー❏アボカドペースト入り
サバ缶と大根の和風スパイスカレー アボカドペースト入り
アボカドが大ハズレ 加熱して白だし漬けにしてみたものの ゴムみたいな食感 これは...
材料: ゴムみたいなアボカド白だし漬け 水または牛乳 さば水煮缶 豆...
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Snapdishの料理写真:豚の角煮
rei
豚の角煮
圧力鍋を使ってほろほろ崩れる美味しい豚の角煮ができました 野菜から水分がたくさん...
材料: 豚ブロック肉 大根 白ネギ 卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ ...
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Snapdishの料理写真:つぶみそ具沢山の豚汁
つぶみそ具沢山の豚汁
つぶみそモニターさせていただけるなら やっぱり豚汁を作りたくなりますよね 具沢山...
材料: 料亭の味つぶみそ 豚肉スライス 豚バラ肉がいい ニンジン 短...
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Snapdishの料理写真:手羽中と大根のうま塩にんにくスープ煮
手羽中と大根のうま塩にんにくスープ煮
暑い日が続きますね それでも今日は扇風機で過ごせました 暑くてアイス2個食べたけ...
材料: 手羽中 大根 えのき にんにく 水 酒 がらスープ 醤油 白...
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