関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
K
今日の晩ご飯
鶏肉と玉ねぎの白だし煮 無限ねぎ きのこのバタポン炒め 白だし煮のスープ びっく...
レシピをチェック
  • 211
  • 24
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:キャベツとパプリカの豚肉炒め
キャベツとパプリカの豚肉炒め
豚こま肉 パプリカ キャベツ 焼肉のタレ 白胡麻
  • 88
  • 26
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:弁当
弁当
おはようございます 本日の娘弁当です 今日は冷蔵庫に冷食とかなかったので アルモ...
  • 2,215
  • 309
  • 3
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:そら豆入り豆腐の炒め煮
そら豆入り豆腐の炒め煮
蠶豆豆腐 o o 上海料理を紹介している小薇さんのレシピです 食べた後に気づきま...
  • 478
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:tomocaratさんの揚げない大学芋*焼き餃子*ミニトマトの塩昆布漬け*スナップエンドウマヨ添え*カブとシメジの中華スープ*さつまいも入り中華おこわ
tomocaratさんの揚げない大学芋 焼き餃子 ミニト...
やっとやっとともやんの揚げない大学芋作ったよ でも黒胡麻がきれてて白胡麻 午後作...
レシピをチェック
  • 1,239
  • 157
  • 35
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:こんぶ茶でスティッククッキー
こんぶ茶でスティッククッキー
玉露園さんのこんぶ茶で甘くないクッキー 顆粒のこんぶ茶が溶け切ってないのがアクセ...
  • 4,689
  • 143
  • 7
  • 25
  • 保存
Snapdishの料理写真:2022/06/16 中学女子弁当
2022 06 16 中学女子弁当
本日の中学女子弁当 2色丼 牛時雨煮 ミニだし巻き卵 チキンタツタの香味だれ キ...
  • 243
  • 31
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理 強化期間中
今夜の腹拵え

[四川 担々麺]
本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。

ホールから挽いた花椒と唐辛子が
ジャリジャリ感を奏でる。
其れが又イイ(・∀・)

(・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗
(ボナペティ)🤣

[材料]
生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/
※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば
そちらを+してお使い下さい。
大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹)
一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く)

自家製 鶏ガラ出汁
(市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/
ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/

紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/
黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/
豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩

[肉の具材]
今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用
※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹

通常の場合
炸醤(じゃーじゃん)
※挽肉を炒めて味付けた肉味噌
or
脆臊(ツイサオ)
※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ

皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 741
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:🌼🥗🌿ご馳走サラダ飯 ②. 🥒🍗🌿蒸し鶏と翡翠胡瓜
ご馳走サラダ飯 蒸し鶏と翡翠胡瓜
instagram ohsawa official 蒸し鶏 翡翠胡瓜 鷄胸肉 レ...
  • 456
  • 97
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:磯丸水産海鮮サラダ
磯丸水産海鮮サラダ
マグロ キャベツ プチトマト ミツバ 南京豆 白胡麻 甘辛味噌
  • 76
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:豆乳胡麻白湯の韓国式うどん
豆乳胡麻白湯の韓国式うどん
牛タンお休み 笑 まだあるんかぃっww 昨夜 お客様の銀行さん接待で高級シャンパ...
  • 170
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:夜ごはん
夜ごはん
むね肉の柚子醤油焼き 白ネギの味噌マヨグラタン 大根の胡麻煮 小松菜とわかめと豆...
  • 59
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:アスパラサラダ 白胡麻ドレッシング
アスパラサラダ 白胡麻ドレッシング
詳しくは DE OILでキレイになる ブログで
  • 112
  • 42
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:Today's Dinner🍴 上海焼き小籠包・春巻き・胡麻団子・濃厚豚汁・白飯・豚汁煮込みうどんw/揚げ玉
Today s Dinner 上海焼き小籠包 春巻き 胡...
おつまみがてら焼き小籠包食べて 大喜びで撮る間もない程の勢いで釜玉うどんに揚げ玉...
  • 335
  • 18
  • 2
  • 1
  • 保存