真鯛出汁のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:懐かしのスダチ蕎麦✨✨✨実は『ゆずきち素麺』真鯛出汁だよ❣️😄✨👍

イチロッタ

懐かしのスダチ蕎麦実はゆずきち素麺真鯛出汁だよ

どう見た目はスダチ蕎麦でしょ実はそうめんだよスダチもユズキチだしねその前...

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Snapdishの料理写真:土鍋で鯛めし

土鍋で鯛めし

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鯛の続きで、カルパッチョか、アクアパッツァでもすればいいのに、時間が無くて、先延ばしになっていた蛍烏賊ご飯と、お味噌汁を作っただけで、後は昨日と一緒の和食(^^;;
褄の大根はな

今晩は真鯛の姿造り炊合せ筍里芋人参牛蒡干し...

続きつまの大根はなますにして明日の朝たべることにしてとにかく明日から帰省する...

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Snapdishの料理写真:真鯛のレモンアクアパッツァ🍋

真鯛のレモンアクアパッツァ

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イチロッタ

真鯛の汁かけ筍ご飯これ美味しいよ

ついでに出しておこう真鯛の汁かけ筍ご飯です真鯛の頭カマから上を日本酒を一...

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Snapdishの料理写真:マハタの酒煮醤油仕立✨✨✨これね、〆の雑炊が美味いよ❣️😄

イチロッタ

マハタの酒煮醤油仕立これねの雑炊が美味いよ

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Takuya Hashimoto

宇和島風鯛飯天然真鯛の漬けで

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Snapdishの料理写真:愛南の真鯛と蛤のアクアパッツァ

愛南の真鯛と蛤のアクアパッツァ

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Snapdishの料理写真:真鯛の身アラで…鯛めしと鯛出汁のお味噌汁♪

真鯛の身アラで鯛めしと鯛出汁のお味噌汁

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Snapdishの料理写真:今日の夕食　鱈と牡蠣の酒蒸し　さつまいもの天ぷら　蓮根まんじゅう　おかひじきとヒジキとツナのマヨ和え　柚大根　もち麦ごはん

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今日の夕食　鱈と牡蠣の酒蒸し　さつまいもの天ぷら　蓮根ま...

鱈と牡蠣の酒蒸しは牡蠣の美味しいお出汁が野菜にも染みて自家栽培の椎茸も収穫し...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

#ライトブルー桜2023　
参加致します。
ちょっと無理筋ですが、
天然鯛の美しいブルーの輝きを
ブルーの料理とさせて頂きます。
m(_ _)m
@lighitupblue_sakura20213
4/2[世界自閉症啓発ディー]

今宵の肴
[先付]
ほうれん草のお浸し
(狸特製出汁使用)
鯛皮のぽん酢
(無化調/狸特製)

[向付]
桜鯛(真鯛)のお造り　天然物　産地/兵庫県
(スダチ入りネギぽん酢/特製醤油の二種で)
真っ直ぐな尾っぽは天然鯛の証。

[焚物]
桜鯛(真鯛)のアラ焚き　(完成済み)

[揚物]
天婦羅←写真の物
意地でやっと作ったわっ‼️🤣🤣🤣
今さっき蕎麦と共に完食www

今此処。
↓
で、腹一杯だが、
今からアラ焚きで更に呑むタヌキ❗
＼(^o^)／

[〆]
ざる蕎麦
(天婦羅とさっき食べた)

狸の宴シリーズライトブルー桜2023　参加致します ...

ライトブルー桜2023

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